Ricetta a base di melanzane - pagina 29

781 ricette

Maltagliati di polenta con ragout di agnello, verdure fritte e ricotta di capra infornata

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: PER LA PASTA 330 g di farina bianca 170 g di polenta gia’ cotta 2 uova e 2 tuorli sale PER IL RAGOUT 250 g di polpa di agnello erbe aromatiche...

Questo io lo chiamo "il fricandò"

Portata principale facile 1 h 15 m 424 kcal

Ingredienti: 1 melanzana 2 carote 1 finocchio 1 peperone 3 patate 1 testa di radicchio rosso un pezzo di zucca gialla origano sale pepe olio extravergine di oliva

Verdure miste al pomodoro

Portata principale facile 40 min 112 kcal

Ingredienti: 1 melanzana 2 patate 1 peperone una tazza di salsa di pomodoro 1 cipolla 1 spicchio d'aglio sale e peperoncino q.b.

Caponata con scampi, gamberi e polipetti

Portata principale facile 35 min 20 min

Ingredienti: 250 g di code di scampi 200 g di polipetti puliti 250 g di code di gambero 150 g di cipolline 100 g di pomodori maturi 1 melanzana 1 gambo di...

Gamberi al rosmarino

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: gamberi 16 rosmarino 1 mazzetto olio di oliva 2 cucchiai melanzane 1 peperoni 1 costa di sedano 1 pomodori 1 basilico 7 foglie pinoli 1 cucchiaino...

Pasticcio di carne e patate

Portata principale facile 50 min 940 kcal

Ingredienti: 200 g di carne trita mista 1 carota 1 melanzana 1/2 cipolla sale e olio evo qb 1/4 di vino bianco 3 patate belle grosse 2 cucchiai di parmigiano...

Panzanella rivisitata

Portata principale facile 20 min 114 kcal

Ingredienti: 2 melanzane 350 g pomodori piccadilli basilico pane toscano sale e pepe

Parmigiana con pancetta affumicata

Portata principale facile 50 min 323 kcal

Ingredienti: 2 melanzane 1 scatola di polpa grossa 10 foglie di basilico un cucchiaio di olio una cipolla rossa di tropea 40 g grana grattuggiato 1 mozzarella...

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Tagliata alla glassa di aceto balsamico, e verdure gratinate

Portata principale facile 30 min 35 min

Ingredienti: 1) 700 g di tagliata argentina sale grosso glassa all'aceto balsamico olio extravergine di oliva 2) 1 peperone rosso 1 melanzana viola 2 zucchine 2...

I fusilli del contadino

Portata principale facile 45 min 474 kcal

Ingredienti: 1 cipolla bionda 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 carota 1 costa di sedano 1 melanzana 2 piccole zucchine 1,5 kg di pomodori da sugo basilico...

Teglia di verdure sabbiose

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: zucchine melanzane carote scalogni peperoni patate pomodori pangrattato olio evo, sale, pepe

Timballo di spaghetti

Portata principale facile 1 h 25 m 768 kcal

Ingredienti: 3 grosse Melanzane nere ovali 1 L di Sugo di pomodoro fresco 500 g di Spaghetti 3 cucchiai abbondanti di Caciocavallo grattugiato 200 g di...

Caponata di verdure grigliate

Portata principale facile 45 min 69 kcal

Ingredienti: peperoni melanzane pomodoro fresco cipolle a julienne due spicchi d'aglio olio evo sale peperoncino

Brian di verdure al forno

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 500 g di zucchine 500 g di melanzane 500 g di patate 500 g di pomodori maturi ma sodi 2 peperoni verdi dolci 2 cipollotti 1 ciuffo di prezzemolo...

Spaghetti cinesi alla mediterranea

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 200 gr di spaghetti di soia 1 zucchina 1 melanzana piccola 1 carota una manciata di pisellini surgelati 2 uova gamberetti sgusciati salsa di soia...

Melanzanine ripiene- della suocera. e della mamma

Portata principale facile 40 min 128 kcal

Ingredienti: melanzane piccole mezza cipolla ino spicchio d'aglio unghi secchi ammollati tanto parmigiano un uovo pangrattato origano maggiorana sale

Mulignane a fungitiello

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 2 melanzane 6 pomodori rossi rossi aglio basilico peperoncinoolio di semi

Insalata di riso integrale con brunoise di verdure croccanti

Portata principale facile 1 h 10 m 356 kcal

Ingredienti: 300 g di riso carnaroli integrale 100 g di cipolla bianca tagliata a dadini 100 g di carote tagliate a dadini 100 g di zucchine tagliate a dadini...

Orzo in insalata con tonno e verdure grigliate

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 200 g orzo perlato 1 scatoletta da 160 g tonno al naturale 1 peperone rosso 1 melanzana 2 zucchine 50 ml olio extravergine d'oliva rosmarino sale...

144 - crostini estivi

Antipasto facile 20 min 10 min

Ingredienti: 1 baguette 70 g di pancetta coppata a fette 1 melanzana lunga 1 rotolo di formaggio di capra burro per la teglia

Melenzanine "ammuttunate"

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: melanzane piccole formaggio caciocavallo semistagionato aglio foglie di menta salsa fresca di pomodoro olio extravergine d'oliva sale

Tagliatelle alla tirolese

Portata principale facile 10 min 25 min

Ingredienti: 200 g di tagliatelle all'uovo fresche 100 g di mix di funghi 1 fetta grossa di speck 1 melanzana medio/grossa 1 spicchio d'aglio rucola parmigiano...

Parmigiana light

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 1 melanzana medio-grande 1 barattolo di pomodori a pezzettoni qualche foglia di basilico un mini-spicchio di aglio olio sale 1 mozzarella qualche...

Spicy cous cous con verdure saltate e scamorza affumicata

Portata principale facile 40 min 305 kcal

Ingredienti: 250 g di cous cous 2 piccole zucchine 1 piccolo peperone rosso 1 melanzana 1 cespo di radicchio rosso 150 g di olive nere denocciolate 1 scamorza...

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