Ingredienti: sedano, carota e cipolla per soffritto (va benissimo anche quello surgelato) 1 petto di pollo 1 o 2 mele renette una manciata di uvetta ammollata...
Ingredienti: 3 tranci di pesce spada 2 cucchiai di uvetta 2 cucchiai di pangrattato un cucchiaio di pinoli 2 cucchiai di parmigiano sale-olio pomodorini
Ingredienti: 150 g di farina 00 150 g di farina di mais Marano 125 g di zucchero 100 g di latte crudo 10 g di lievito di birra 1 uovo bio o 1 70 g di canditi...
Ingredienti: 300 g farina 00 15 g lievito di birra 1 bicchiere scarso di latte 4 uova 100 g zucchero semolato la scorza grattugiata di un limone 100 g burro 70...
Ingredienti: 300/340 g di farina 00 50 g di strutto 1 uovo 80 g di zucchero 100 ml di latte mezzo cubetto di lievito di birra un pizzico di sale 1 rotolo di...
Ingredienti: 100 g farina 00 80 g farina integrale 85 g burro morbido 1 uovo grande 2 o 3 cucchiai saba 50 g gherigli di noce 20 g uvetta 20 g mirtilli rossi...
Ingredienti: 1) per la pasta strudel tradizionale : 250 gr farina 00 150 cc di acqua tiepida 1 pizzico di sale 25 gr di olio di semi di mais 2) Per il ripieno :...
Ingredienti: 180 g di farina 70 g di fecola 2 uova 1 tuorlo 120 g di melassa 90 g di zucchero di canna 150 ml di panna 70 g di noci 80 g di uvetta scorza di...
Ingredienti: Per la sfoglia: 250 g di farina, acqua tiepida per impastare, olio di semi di girasole o di mais, una presa di sale Per il ripieno: 5 mele cotogne...
Ingredienti: 180 g di farina 3 uova 170 g di zucchero 150 g di burro 2 mele circa 1 o 2 manciate di uvetta 1 cucchiaino scarso di cannella in polvere Mezza...
Ingredienti: 150 g di miele rigoni d'asiago 50 g di zucchero di canna 50 g di burro 2 tuorli 1 cucchiaio di cacao scorza grat. di 1 limone 3 cucchiaini di...
Ingredienti: 6 tuorli 130 g di zucchero 12-13 cucchiai di prosecco e un altro bicchierino 200 ml di panna liquida 4-5 cucchiai di maizena uvetta e mezzo...
Ingredienti: 300 g di pane raffermo 1 lt di latte 150 g di zucchero 250 g di cioccolato al latte 1 noce di burro 100 g di uvetta 80 g di nocciole tritate...
Ingredienti: 500 g di zucca 1 cespo di scarola 1 scalogno una manciata di uvetta una manciata di pinoli qualche gheriglio di noce sale e pepe olio extravergine...
Ingredienti: 400 g di farina di castagne 50 g di zucchero semolato 100 g di uvetta 50 g di pinoli 1 cucchiaio di rosmarino tritato finemente 2 bicchieri di...
Ingredienti: 400 gr. di filetto di maiale a pezzetti piccoli 1 manciata di pinoli 1 manciata di uvetta passa pomodorini q.b. olio extra vergine di oliva sale,...
Ingredienti: 1) Per la pasta : 250 gr di farina 1 uovo 1 presa di sale 2 cucchiai di olio renette o gravenstein o boskop o come le mie - verdi della valtellina...
Ingredienti: 200 g di farina 200 g di burro 50 g di fecola 120 g di zucchero 200 g di gocce di cioccolato (o uvetta) 1 bustina di lievito 1 fialetta alla...
Ingredienti: pasta di semola "I 6 cuori" 1 scalogno 250 g salmone affumicato 100 g fagioli bianchi di Spagna peperoncino e kummel uvetta pistacchio non salato...
Ingredienti: 250 g di farina 60 g zucchero vanigliato fatto in casa mezza bustina lievito vanigliato 60 g di burro fuso uno yogurt un pizzico di sale Per i...
Ingredienti: Per l’impasto da preparare prima: 1 limone biologico 225 g zucchero (io la metà) 225 g burro o grasso di rognone (io la metà) 225 g uvetta di...
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