Charlotte

24 ricette

La Charlotte è un dolce al cucchiaio tipico della cucina francese. La ricetta classica prevede l'uso di savoiardi leggermente aromatizzati da una bagna di liquore, uova, crema chantilly o mousse, eventuale colla di pesce per addensare il composto. Di facile preparazione la Charlottesi serve calda o fredda anche se quest'ultima versione è la più accreditata. Le varianti più famose sono quella al cioccolato quella alle mele e ai frutti di bosco. Dolce goloso va tenuto in frigo prima di servire.

Charlotte alle fragole, una ricetta facile e di grande effetto

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Dessert facile 2 h 20 m 238 kcal

Ingredienti: 300 gr di savoiardi 500 gr di fragole 20 cl di panna fresca 150 gr di mascarpone 50 gr di zucchero a velo Confettura di fragole Acqua

Charlotte al cioccolato - ricetta facile e golosa

(32 voti), (6) , (561)

Dessert facile 40 min 308 kcal

Ingredienti: Per la mousse : 150 gr di cioccolato fondente 4 uova 50 gr di zucchero Per la charlotte : 30 savoiardi una ciotola di acqua Per la ganache : 30 gr...

Charlotte tiramisù, la ricetta facile senza uova

(5 voti), (68)

Dessert facile 5 h 20 m 430 kcal

Ingredienti: 300 gr di savoiardi 300 ml panna liquida 30% MG (fredda) 200 gr di mascarpone 65 gr di zucchero a velo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1...

Charlotte alle pere con lamelle di mandorle tostate

(2 voti), (50)

Dessert facile 30 min 5 min

Ingredienti: Per la charlotte: 250 gr di savoiardi 300 gr di pere 200 ml panna liquida 30% MG 150 gr di mascarpone 50 gr di zucchero a velo 1 baccello di...

Mini charlotte di zucchine

(58 voti), (6) , (513)

Antipasto media 45 min

Ingredienti: 6 zucchine formaggio fresco, 300 g (io ho usato metà fiocchi di latte e metà philadelphia) un cucchiaio di prezzemolo tritato uno spicchio d'aglio...

Charlotte apple cake

(33 voti), (1) , (322)

Dessert media 20 min 50 min

Ingredienti: 500 g di farina00 1 cucchiaio di lievito per dolci 200 g di burro 3 cucchiai di zucchero a velo 150 g di zucchero 3 uova intere per il ripieno: 3...

Charlotte alla vaniglia

(19 voti), (5) , (514)

Dessert facile 4 ore 15 min

Ingredienti: 1 base di pan di spagna al cioccolato per una teglia da 20 di diametro Per la crema: ½ l di latte 4 tuorli 25 g di amido di mais 150 g di zucchero...

Charlotte gianduia mud cake!

(15 voti), (1) , (104)

Dessert media 2 ore 2 ore

Ingredienti: Per la mud cake 200 gr di zucchero 250 gr di cioccolato fondente di ottima qualità 250 ml di latte 250 gr di burro 200 gr di farina 100 gr di cacao...

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Charlotte di ananas e fragole

(10 voti), (146)

Dessert media 1 ora

Ingredienti: Ingredienti per una charlotte da 26 cm alta 15/18 cm (per 15 persone) 2 scatole ananas in succo d’ananas non zuccherato (no sciroppo) 6 fogli colla...

Charlotte alle fragole

(8 voti), (158)

Dessert media 1 ora

Ingredienti: 500 gr di fragole 2 uova 50 gr zucchero 150 ml di panna da montare 80 gr di zucchero a velo 300 gr di ricotta 150 gr di savoiardi 250 gr di panna...

Torta charlotte alla pesca

(4 voti), (71)

Dessert Difficile 1 ora 3 ore

Ingredienti: Per la ganache di pesche: 150 g di pesche nettarine 100 g di cioccolato bianco poco latte Per la crema pasticcera (ne vengono circa 450g): 3 tuorli...

Charlotte di frutta

(1 voto), (5)

Dessert media 1 ora 35 min

Ingredienti: Per la crema senza uova: 150 gr di farina 50 di fecola di patate 340 gr di zucchero 1 bustina di vanillina 500ml di latte 200 ml di panna frutta a...

Charlotte al cioccolato e lamponi

(3 voti), (1) , (8)

Altro facile 30 min 30 min

Ingredienti: 200 g di savoiardi 600 ml di latte 2 uova grandi + 2 tuorli 125 g di zucchero 14 g di gelatina in fogli 400 ml di panna fresca 150 g di cioccolato...

Charlotte, rivisitata e corretta in versione natalizia

(2 voti), (5)

Dessert media 1 h 15 m 227 kcal

Ingredienti: 3 tuorli 2 cucchiai di farina 2 cucchiai di zucchero 3 dl di latte, una bustina di vanilina un pezzetto piccolissimo di scorza di limone

Charlotte di panettone

(2 voti), (2)

Portata principale facile 30 min 35 min

Ingredienti: mele fettine sottili due cucchiai di zucchero un pizzico di cannella un poco di marsala una purea abbastanza asciutta mezzo panettone a fettine burro