Ingredienti: 8 meringhe grandi o 3 piccole 8 cucchiai di crema di marroni alla vaniglia 2 cucchiai di mascarpone 100 g di marrons glacès 70 g di cioccolato...
Ingredienti: 125 g cioccolato fondente fuso 150 g farina 30 g cacao 1 cucchiaino di bicarbinato 1/2 cucchiaino di sale 150 g burro morbido 75 g zucchero di...
Ingredienti: 700 g di zucca ½ litro di latte vaniglia 150 g di zucchero 3 uova 100 g di amaretti 50 g di uvetta zucchero a velo burro farina ½ bustina di lievito
Ingredienti: 125 grammi di burro 125 grammi di zucchero 2 uova 185 grammi di farina Mezzo cucchiaio Aroma di vaniglia 180 ml di latte 1 barattolo di frutti di...
Ingredienti: per il caramello : 40 g zucchero semolato 4 cucchiai di acqua per la panna cotta : 250 g panna fresca 250 g latte 60 g zucchero semolato 1/2...
Ingredienti: 250 g semolino di grano duro 300 g zucchero 250 g ricotta 1 l latte intero 4 uova 50 g di burro + quello che occorre per imburrare la teglia la...
Ingredienti: PER LA CHANTILLY : 1 l di latte 320 g di zucchero 9 tuorli d'uovo 60 g di farina 1 bacca di vaniglia 200 g di panna da montare 200 g di mandorle...
Ingredienti: 380 g farina 00 250 g di latte 120 g di burro 2 uova 150 g di zucchero 1 bustina di lievito 1 fialetta di essenza alla vaniglia 1 pizzico di sale...
Ingredienti: 300 g di cioccolato bianco 25 g di burro morbido 2250 g di farina 00 1/2 bustina di lievito 50 g di zucchero di canna 2 uova 1 fialetta di essenza...
Ingredienti: per la pasta frolla alle nocciole : 400 g di farina 240 g di burro 160 g di zucchero a velo 100 g di nocciole di Giffoni tostate in polvere 1 uovo...
Ingredienti: 4 mele grosse 75 grammi di burro fuso freddo 55 grammi di farina 90 ml di latte 1 uovo 125 grammi di zucchero 1 cucchiaino di lievito poche gocce...
Ingredienti: Frolla 2 tuorli 150 g farina 00 50 g semola di grano duro 100 g burro 50 g zucchero vaniglia Ganache al cioccolato fondente 100 g cioccolato...
Ingredienti: Per la bavarese : 75 g cicoccolato fondente o al latte 75 g ciocccolato bianco 3 dl latte 3 dl panna 15 g gelatina di colla di pesce 50 g zucchero...
Ingredienti: 400 g di farina 2 uova e 2 tuorli 200 g di zucchero 1 bustina di vaniglia 100 g di olio d'oliva mezza bustina di lievito per dolci 1 bicchiere di...
Ingredienti: GANACHE AL CIOCCOLATO : 250 g di cioccolato fondente 250 g di panna fresca rum o altro liquore a piacere CREMA PASTICCIERA : 1/2 litro di latte...
Ingredienti: 250 g di farina 170 g di latte 50 g di zucchero 80 g di cacao in polvere 60 g di cioccolato fondente 50 g di burro 5 uova 1/2 bustina di lievito...
Ingredienti: Pan di Spagna: 500 g di uova intere 350 g di zucchero semolato 300 g di farina 00 50 g di fecola di patate vaniglia Gelatina alla fragola: 6 g di...
Ingredienti: 150 g di burro 500 g di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 1 bacca di vaniglia 4 uova 150 g di zucchero semolato 100 ml di latte buccia...
Ingredienti: Pan di spagna al cioccolato: 100 g di farina 00 70 g di amido di mais 80 g di cacao zuccherato Arpa 6 uova 100 g di burro 240 g di zucchero 14 g di...
Ingredienti: 350 g farina W340 2 tuorli di uova medie 4 uova intere medie 50 g burro a temperatura ambiente 130 g zucchero 175 g lievito madre rinfrescato e...
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