Ingredienti: 400 g di tagliatelle 1 scatola di polpa di granchio oceanico 1 confezione di panna 50 g di burro 1 bicchierino di Marsala sale pepe bianco
Ingredienti: 300 g di patate 300 g di salsiccia 150 g di fontina 50 g di burro 2 uova 50 g di parmigiano reggiano grattugiato 2 bicchieri di latte sale pepe
Ingredienti: 150 g di farina 50 g di burro 50 g di cioccolato fondente 2 uova 50 g di latte 1 cucchiaio di lievito per dolci 150 g di zucchero semolato un...
Ingredienti: 200 g di riso 100 g di funghi freschi 100 g di salsiccia 4 peperoni grossi 1 pomodoro maturo 1 cipolla 1 noce di burro 5 cucchiai di parmigiano...
Ingredienti: 300 gr. riso carnaroli 250 gr. seppie 2 zucchine verdi piccole Uno spicchio aglio Uno scalogno 1 noce di burro Olio evo Circa 900 ml brodo vegetale...
Ingredienti: GR.600 TRIPPA GR.200 POLPA DI MANZO GR.250 POLPA DI POMODORO GR.400 FAGIOLI BORLOTTI(vanno bene quelli in scatola) GR.100 PANCETTA AFFUMICATA A...
Ingredienti: Ingredienti per circa 10-12 saccottini: 250 g di farina 00 250 g di farina manitoba 15 g di lievito di birra 100 ml di olio di semi 150 ml di latte...
Ingredienti: 150 g di zucchero 115-130 ml di latte 85 g di burro 100 g di cioccolato fondente 50 g di farina di nocciole 20 g di zucchero a velo 1 cucchiaino e...
Ingredienti: 100 g di filetto di manzo 100 g di pangrattato 60 g di parmigiano grattugiato 30 g di midollo di bue 30 g di burro 4 rossi d'uovo noce moscata sale...
Ingredienti: 8 crepes 1 melanzana 135 g di ricotta di pecora 80 g di prosciutto cotto 70 g di parmigiano grattugiato 2 pomodori pachino 1 cipolla piccola 1...
Ingredienti: Ingredienti 400 gr bucatini 200 gr piselli cotti 200 gr provola Per la besciamella 50 gr di burro 1/5 lt di latte 70 gr di farina 00 Sale e pepe qb...
Ingredienti: Ingredienti per circa 25 bigné: Per la pasta choux: 125 ml di acqua 50 g di burro 60 g di farina 30 g di farina manitoba 2 uova 1 cucchiaino di...
Ingredienti: Ingredienti per una tortiera a cerchio apribile da 26cm: 350 g di farina 00 150 g di zucchero semolato 2 uova Un pizzico di sale 1 bustina di...
Ingredienti: Ingredienti per circa 6/ 8 persone ( 25 bigné ): Per la pasta bigné: 125 ml di acqua 50 g di burro 60 g di farina 00 30 g di farina manitoba 2 uova...
Ingredienti: Per la pasta: 600 g di farina 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale Per il ripieno: 8 carciofi 400 g di ricotta fresca 200 g di bietole o...
Ingredienti: 180 g di burro morbido 250 g di zucchero 3 uova 300 g di farina 40 g di farina di cocco 150 g di latte a temperatura ambiente 50 g di caffè...
Ingredienti: Per la pasta fresca al basilico: 300 g di farina 00 2 uova 60 g di foglie di basilico 1 foglia di alloro Per la crema di latte: 1 litro di latte...
Ingredienti: 400 g di farina 2 uova 4 tuorli 200 g di zucchero 100 g di gherigli di noci 100 g di nocciole 200 g di burro 1 bustina di lievito 1 bustina di...
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