Ricetta con aglio - pagina 32

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Frittata di cardi con formaggio e salsa di clementine

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Antipasto media 10 min 5 min

Ingredienti: 400 g circa di cardi già cotti 3 uova poco pecorino tagliato a cubetti 1 spicchio d'aglio sale iodato peperoncino prezzemolo tritato olio evo per...

Lo strepitoso risotto al pomodoro della nonna elsa... o di tessa?

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Portata principale media 5 min 20 min

Ingredienti: Circa 1 lt di brodo vegetale 3 cucchiai di olio di oliva 1/2 cipolla rossa tritata finemente 2 spicchi d'aglio interi in camicia 350 g di riso 350...

Peperoni ripieni

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Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: 4 peperoni 1 melanzana piccola 2 pomodori da sugo 200 g di carne macinata magra (ovviamente) 1 uovo aglio, basilico, prezzemolo, origano sale e pepe

Paccheri con le cozze fagioli e pesto di basilico fresco

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Portata principale facile 30 min 16 min

Ingredienti: 500 gr di cozze fresche 200 gr di fagioli di spagna già cotti 500 gr di paccheri 1/2 bicchiere di vino bianco 1 spicchio d'aglio q. b. di olio...

Tonno al rosti di patate

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Portata principale Difficile 35 min 244 kcal

Ingredienti: 400 g di tonno fresco 2 patate grandi a pasta gialla; olio evo; aglio; sale e pepe

Pasta con fagioli freschi

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Portata principale media 15 min 1 ora

Ingredienti: Ingredienti per 4 persone: 1 kg di fagioli borlotti freschi 200 g di tubetti o mezzi canneroni rigati 50 g di pancetta 1 carota 1 costola di sedano...

Zucchine tonde ripiene

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Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: INGREDIENTI: 3 zucchine tonde 1 cucchiaio di pecorino granmix Ferrari 2 cucchiai di grana padano grattugiato sale, pepe ed aglio olio extra...

Cozze alla normanna - moules et frites

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Portata principale facile 55 min 516 kcal

Ingredienti: 2 kg di cozze 2 bicchieri di vino bianco secco 3 dl di panna da cucina 20 g di burro 1 gambo di sedano 2 scalogni 2 cipolle bianche 1 ciuffo di...

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Orecchiette con broccoli e patate

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Portata principale media 1 h 5 m 392 kcal

Ingredienti: Per le orecchiette: 200 g. di semola di grano duro acqua tiepida, sale fino. Per il sugo: 450 g. di broccoli, 150 g. di patate a pasta gialla, olio...

Crema fredda di cetrioli con yogurt e noci

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Antipasto facile 30 min

Ingredienti: 450 g di cetrioli 150 g di yogurt bianco naturale, non zuccherato 2 cucchiai per guarnire 60 g di noci + qualche noce per guarnire un ciuffetto di...

Pasta al forno alla tranese

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Portata principale facile 1 h 31 m 536 kcal

Ingredienti: - 500 gr pasta PER IL SUGO: - olio extravergine d'oliva; - 1 cipolla; - 800 gr pomodori pelati; - q.b sale; - q.b pepe; - 4-5 foglie di basilico....

Polpette di farro e kamut ripiene di prosciutto crudo e profumate al rosmarino

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Antipasto facile 1 ora 295 kcal

Ingredienti: 150 gr di farro 100 gr di kamut noce moscata qb 3/4 fette di prosciutto crudo magro 1 presa di sale 1 spicchio d'aglio 1 rametto di rosmarino 1...

Ratatùia alla piemontese

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Contorni media 50 min 182 kcal

Ingredienti: 4 melanzane 1 peperoni rosso 1 peperoni giallo 4 zucchine (chiare) 4 pomodori (maturi) 2 cipolle 5 aglio spicchi 1 mazzetto di basilico Olio e.v....

Champignon ripieni

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Antipasto facile 20 min

Ingredienti: 25 piccoli champigno 1 confezione di ricotta, la vostra preferita 3 cucchiai di panna di soia 1 rametto di timo (le foglioline) un ciuffetto di...

Pici alla crema di topinambur con granella di nocciole

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Portata principale media 3 h 10 m 506 kcal

Ingredienti: Per i pici: 200 g farina 0 100 g semola rimacinata di grano duro 150 ml circa di acqua 2 cucchiai olio extravergine di oliva 1 pizzico di sale fino...

Orecchiette con fagioli cannellini e pesto

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Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 150 g di orecchiette fresche 2 cucchiai di pesto di basilico ( il mio già pronto) 1/2 bicchiere di fagioli cannellini secchi (se sono già cotti...

Vermicelli ai porcini, zafferano e ricotta salata

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Portata principale facile 10 min 25 min

Ingredienti: 320 gr di vermicelli 400 gr di porcini 100 gr di ricotta salata grattugiata 1 bustina di zafferano 1 ciuffo di prezzemolo 1 spicchio d'aglio 1/2...

Finocchi in salsa verde grokkante

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Antipasto media 15 min 20 min

Ingredienti: 2 finocchi mollica di pane raffermo circa 30 g 4-5 olive verdi un mazzetto di prezzemolo 1 spicchio d'aglio 2 tuorli sodi una spruzzata di aceto 2...

Vol au vent duchessa con polipo su crema di porri

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Antipasto media 30 min 40 min

Ingredienti: 300 gr di patate 30+10 gr di burro 20 gr di parmigiano 1 uovo noce moscata 1 polipo (piccolo) olive nere denocciolate prezzemolo 1 spicchio d'aglio...

Lasagna di pane carasau con melanzane

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Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: pane carasau pelati melanzane grana grattugiato aglio e basilico olio evo brodo sale e zucchero

Frittata di "gedi" (frittata di bietole e ricotta)

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Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 250 gr di bietole pulite; 200 gr di ricotta; 4 uova; aglio o cipolla; sale e pepe q.b.

Zuppa di farro, lenticchie e miglio

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Portata principale media 1 h 20 m 801 kcal

Ingredienti: 200 gr. di misto farro, lenticchie e miglio. 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1 spicchio aglio maggiorana olio extravergine d'oliva una buccia...

Spezzatino di maiale in padella

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Portata principale facile 55 min 782 kcal

Ingredienti: 1 kg di carne di maiale 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva una grossa cipolla un bicchiere di vino 3-4 foglie di alloro un pizzico di timo...