Ingredienti: 100 g di farina 100 g di burro 55 g di zucchero a velo 50 g di fecola 3 tuorli d'uovo sodi 1 pizzico di salela buccia grattugiata di 1 limone
Ingredienti: per la pasta frolla: 300 g di farina 150 g di burro 100 g di zucchero 3 tuorli Un pizzico di sale La buccia grattugiata di un limone ½ cucchiaino...
Ingredienti: 250 g di farina 00 250 g di Manitoba 200 g di latte a temperatura ambiente 150 g di burro a temperatura ambiente 80 g di zucchero 15 g di lievito...
Ingredienti: Per la frolla: 300 g di farina 150 g di burro 150 g di zucchero 3 tuorli la scorza grattugiata di un limone 1/2 bustina di lievito per dolci un...
Ingredienti: Per la pasta all’uovo: 350 gr Farina q.b. Sale 3 Uova Per il ripieno: 1.5 kg Zucca gialla 100gr Burro 4 cucchiai Parmigiano grattugiato 150 gr...
Ingredienti: Per la pasta: 300 g di farina 200 g di zucchero 100 g di burro 2 uova 1 tuorlo burro e farina per la placca sale Per completare: 200 g di zucchero...
Ingredienti: 210 g di farina 100 g di burro 210 g di zucchero 2 tuorli 3 albumi 1 uovo un pizzico di lievito vanigliato in polvere 500 g di prugne 150 ml di...
Ingredienti: 170 g burro 190 g zucchero 3 uova (grandi) 210 g farina (io ho usato il Mix C della Shar, senza glutine) 2 cucchiaini di lievito (per dolci) 75 g...
Ingredienti: Ingredienti per circa 25 mini-muffin: 4 uova 180 gr di zucchero 180 gr di farina 00 140 gr di burro fuso e freddo 3 cucchiaini di lievito per dolci...
Ingredienti: Per il pan di Spagna : 360 g di farina 25 g di cacao amaro 1 cucchiaino di sale 310 g di zucchero 360 ml di olio di semi di girasole 2 uova...
Ingredienti: 2 mele 1 cucchiaio di zucchero di canna ½ limone (il succo) Para pasta frolla : 150 gr. di farina (00) 50 gr. di farina integrale 100 gr. di burro...
Ingredienti: PER LA FROLLA: 60 gr di farina di frutta secca (mix di mandorle,noci e nocciole non necessariamente in parti uguali) 60 gr di farina integrale 60gr...
Ingredienti: 1 litro di brodo vegetale 20 gr di burro 1 cipolla media 50 gr di parmigiano reggiano facoltativo 300 gr di farro spezzato 300 gr di zucca scorza...
Ingredienti: Per la base alla cannella: 150 g burro a temperatura ambiente 150 g zucchero a velo 300 g farina 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 pizzico di...
Ingredienti: Per le Caramelle: 2 uova intere e 1 tuorlo 2 etti di farina Per il Ripieno: 2 filetti di Coda di Rospo, anche nota come Rana Pescatrice o altro...
Ingredienti: Per la pasta frolla da crostata con crema (tratta da "Non solo zucchero vol. 1", Iginio Massari ): 240gr di burro 320gr di zucchero semolato 80gr...
Ingredienti: 150 g di farro 100 di farina tipo 0 latte di riso qb (circa 1/2 bicchiere) 100 g di zucchero di canna 3 C di malto di riso 3 mele Fuji (se...
Ingredienti: per uno stampo da 20 cm. 2 pere kaiser 750 ml. di vino Brachetto 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 stecca di cannella 3 grani di pepe 1 anice...
Ingredienti: 100-120 ml di latte 1 uovo medio leggermente sbattuto 40 g di zucchero una presa di sale buccia grattugiata di un limone biologico 300 g di farina...
Ingredienti: 200 gr. di farina 00 100 gr. di burro 100 gr. di zucchero a velo 1 uovo intero 1 grappolo d'uva bianca zucchero a velo Per la crema: 250 ml. di...
Ingredienti: 200g di farina 100g di burro 50 g di zucchero a velo 2 tuorli acqua q.b. 1 stecca di vaniglia 1 limone 400 g di ricotta 100 g di pinoli 100 g di...
Ingredienti: 150 g di pane raffermo 80 g di amaretti 500 ml di latte 2 uova 90 g di burro 50 g di zucchero 30 g di pinoli 70 g di uva sultanina 30 g di cacao...
Ingredienti: 250 g di farina 00 250 g di purea di patate 15 g di lievito di birra 100 gdi uova intere 50 g di zucchero 50 g di burro morbido 5 g di sale 1...
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