Ricetta con melanzane e basilico - pagina 2

254 ricette

Involtini di melanzane al forno

(88 voti), (7) , (743)

Portata principale media 45 min 1 ora

Ingredienti: melanzane mortadella "bologna" fontina a fette olio evo aglio polpa di pomodoro burro basilico

Melanzane spaccate ovvero melanzane imbottite al forno

(75 voti), (7) , (661)

Portata principale media 1 h 5 m 398 kcal

Ingredienti: 4 melanzane di media grandezza 4-5 pomodorini ciliegino o pomodori pelati a filetti scamorza fresca q.b. 50 g di olive verdi o nere 4 cucchiai di...

Melanzane in agrodolce

(71 voti), (7) , (707)

Contorni facile 10 min 10 min

Ingredienti: 2 melanzane viola 1 mazzo di basilico 150 gr pecorino fresco (o altro formaggio a scelta) 2 spicchi di aglio Per l'agrodolce: 1 cucchiaio e mezzo...

Melanzane ripiene di pasta

(69 voti), (16) , (622)

Portata principale media 30 min 40 min

Ingredienti: 225 g di pasta tipo penne 2 melanzane ovali 400 g di polpa di pomodoro in scatola (per me Pomodori a Cubetti di Pomì) 70 d di scamorza fresca o...

Melanzane a barchetta con carne macinata

(57 voti), (5) , (602)

Portata principale media 1 h 30 m 421 kcal

Ingredienti: 2 melanzane (lunghe e affusolate) 200 gr di carne macinata 80 gr di mollica di pane 20 gr di pane grattugiato 6 pomodorini pachino Sale, pepe e...

Ricette sfiziose con le melanzane

(66 voti)

Siete sempre alla ricerca di ricette sfiziose ma non trovate mai quella che fa per voi? Eccovi accontentati, in questa selezione ce ne sarà sicuramente più di una che attirerà la vostra attenzione.

Melanzane al crumble di mozzarella

(51 voti), (8) , (593)

Antipasto facile 15 min 15 min

Ingredienti: Ingredienti: 1 melanzana ovale di media grandezza tagliata a fette alte 1 cm. 1 scatola di pomodori pelati parmigiano grattugiato mezzo spicchio...

Mini parmigiane di mini melanzane bianche

(37 voti), (4) , (478)

Antipasto media 10 min 10 min

Ingredienti: 8 melanzane bianche piccole 1 vasetto di Bruschetta di Ciliegino 200 gr di formaggio filante qualche foglia di basilico sale olio

Polpette di melanzane impan...ate

(35 voti), (2) , (338)

Antipasto media 2 ore 20 min

Ingredienti: 4 melanzane medio-piccole 1 uovo 100g pecorino grattuggiato sale aglio pangrattato q.b. Impan Ariosto q.b. basilico o menta

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Polpettine di melanzane con salsa tzatxiki

(35 voti), (5) , (613)

Antipasto facile 40 min 45 min

Ingredienti: 1 melanzana 1 uovo 3 cucchiai di pecorino grattugiato alcune foglie di basilico pangrattato aglio pepe Dadini di provola

Torta salata con melanzane, pomodori e caciocavallo

(26 voti), (7) , (717)

Portata principale facile 25 min 30 min

Ingredienti: 2 confezioni di pasta sfoglia tonde 4 melanzane 12 pomodori 150g di caciocavallo Origano Foglie di basilico Sale Olio di oliva Olio per friggere

Pasta con le melanzane: i migliori primi piatti selezionati per voi!

(11 voti)

Tante idee per preparare sfiziosi primi piatti con le melanzane. Lasciatevi ispirare dalle nostre ricette!

Pasta con pesto di melanzane e mandorle

(23 voti), (228)

Portata principale media 30 min 20 min

Ingredienti: 1 pacco di FUSILLI 2 melanzane viola 1 lattina pomodoro a pezzetti 1 barattolo di pesto di pomodori secchi 12 bicchiere Olio Extravergine d'oliva 2...

Cous cous al pesto e melanzane

(22 voti), (1) , (423)

Portata principale media 10 min 20 min

Ingredienti: Per le melanzane: 1 grossa melanzana o 2 piccole 10 pomodorini ciliegini tagliati a dadini 2 spicchi d’aglio olio extravergine di oliva (o olio di...

Rotolo di pasta con melanzane e provola di anna moroni

(22 voti), (1) , (44)

Portata principale facile 1 ora 761 kcal

Ingredienti: 300 gr di farina 00 150 gr di ricotta fresca 100 gr di acqua un pizzico di sale. Per il ripieno: 1 uovo per pennellare 2 melanzane viola lunghe...

Lasagna di pane carasau con melanzane

(20 voti), (104)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: pane carasau pelati melanzane grana grattugiato aglio e basilico olio evo brodo sale e zucchero

Rotolo di melanzane grigliate in panatura profumata

(20 voti), (26)

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 2 melanzane 2 panini del giorno prima 1 mozzarella di bufala da 250 gr. -5 o 6 pomodori rossi ciliegino 1 mazzetto di rucola 2 ciuffi di basilico...

Melanzane con marinata

(15 voti), (2) , (89)

Portata principale media 40 min 30 min

Ingredienti: -4 melanzane -4 pomodori -trito aromatico (basilico,menta,maggiorana,prezzemolo) -aceto balsamico -olio extravergine di oliva -sale -pepe

Caserecce al pesto di melanzane e mandorle

(14 voti), (1) , (27)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 400 gr di caserecce 1 melanzana mezza cipolla 50 gr di mandorle pelate 1 bel pugno di basilico 3 cucchiai di parmiggiano grattuggiato 4 cucchiai...

Polpette di melanzane al forno con impanatura aromatica

(13 voti), (2) , (304)

Portata principale facile 55 min 195 kcal

Ingredienti: Per le polpette : 450 g di melanzane 50 g di ricotta 1 uovo parmigiano grattuggiato 2 cucchiai di pangrattato erba cipollina sale q.b. pepe q.b....

Polpette di melanzane e peperoni

(12 voti), (2) , (32)

Portata principale facile 25 min 180 kcal

Ingredienti: 2 melanzane 1 peperone rosso 1 uovo 2 fette di pane o pangrattato tanto basilico aglio sale olio per friggere

Tortino di melanzane alla parmigiana

(12 voti), (2) , (380)

Portata principale media 1 ora 25 min

Ingredienti: 1 melanzana nera lunga 1 mozzarella 10 pomodorini 12 foglie di basilico olio d'oliva sale e pepe Per friggere farina bianca q.b. olio di semi di...

Melanzane e ricotta

(11 voti), (65)

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 2 melanzane medie 250 gr di ricotta 5o gr di parmigiano grattugiato olio, pepe sale per grigliare le melanzane passata di pomodoro origano,...

Rotolo di pasta con melanzane e provola di anna moroni eseguita da killbill

(10 voti), (17)

Portata principale facile 1 h 20 m 531 kcal

Ingredienti: Per l'impasto base: 250 g di farina 00 130 g di ricotta fresca 100 g di acqua 1 pizzico di sale Per il ripieno: 1 uovo per pennellare 2 melanzane...

Timballo di melanzane

(9 voti), (1) , (167)

Portata principale media 50 min 240 kcal

Ingredienti: 4 melanzane rosse di Rotonda, oppure 2 melanzane lunghe 50 g pomodori secchi 20 g peperoni cruschi 200 g pomodorini di Pachino basilico fresco 300...

Torta di melanzane

(8 voti), (2) , (128)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 1 melanzana 600 grammi di pomodoro fresco 1 spicchio d'aglio mezza cipolla 50 grammi di parmigiano 250 grammi di besciamella 50 grammi di albume +...

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