Ricetta con olive e melanzane - pagina 4

287 ricette

Involtini freddi di melanzane (di mary)

(2 voti), (16)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 300 g di melanzane lunghe 100 g di prosciutto cotto 20 acciughe sott'olio 50 gr di capperi 100 g di emmenthal 150 g di pomodori maturi 1 mazzetto...

Menù di capodanno: tonnarelli con scampi e melanzane

(2 voti), (10)

Portata principale facile 30 min 1 h 30 m

Ingredienti: 800 g tonnarelli freschi 15 scampi 1 melanzana 10 pomodorini ciliegina 1/2 bicchiere di vino bianco 3 cucchiai di olio d’oliva extravergine 150 g...

Melanzane ripiene di carne.... alla mia maniera

(2 voti), (18)

Portata principale media 40 min 30 min

Ingredienti: 4 melanzane non troppo grandi 600 g di carne di manzo macinata 300 g di cipolla 300 g di carote 70 g di sedano 150 g di polpa di pomodoro fresco...

Melanzane stufate

(1 voto), (2)

Contorni facile 30 min 25 min

Ingredienti: 1,5 kg di melanzane 7 dl d'olio extravergine d'oliva un cucchiaio di capperini di Pantelleria sotto sale un'acciuga salata 8 foglie di prezzemolo...

Parmigiana di pasta e melanzane grigliate

(1 voto), (20)

Portata principale facile 1 h 5 m 527 kcal

Ingredienti: 200 g di mezze maniche 800 g di melanzane 800 g di polpa di pomodoro 200 g di mozzarella 40 g di grana grattugiato 2 uova una piccola cipolla un...

Orecchiette con melanzane e acciughe e ringraziamenti....

(1 voto), (6)

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 500 g di orecchiette 1 melanzana 5-6 acciughe sott'olio 3 fette di pancarrè un mazzetto di prezzemolo 3 peperoncini interi secchi peperoncino in...

Puglia e melanzane alla menta

(1 voto), (3)

Altro facile 30 min 20 min

Ingredienti: melanzane limone aceto bianco acqua sale peperoncino aglio menta romana olio extra vergine di oliva

Cotolette di melanzane ripiene al forno

(1 voto), (59)

Portata principale facile 55 min 264 kcal

Ingredienti: 2 melanzane 12 pomodorini ciliegini cubetti di formaggio olio extra vergine di oliva pangrattato sale e pepe qualche foglia di basilico

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Dalla grecia: keftedes di ceci con purè di melanzane

(1 voto), (12)

Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: 1) KEFTEDES DI CECI : 300 g di ceci ammollati 1 cipolla 15 g di cumino 2 spicchi d'aglio 2 foglie di salvia 3 cucchiai di prezzemolo 1 uovo 80 g di...

Vinete cu piept de pui( melanzane con pollo)

(1 voto), (23)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 1 melanzana, 1 cipolla, 1 petto di pollo, 1 tazza di passata di pomodoro, sale, pepe, olio d'oliva

Tortiglioni alle melanzane

(1 voto), (13)

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 250 g di tortiglioni 1 melanzana 8-9 pomodorini ciliegia 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino rosso 1 cucchiaio di olio d’oliva extravergine 2 foglie...

Muffins alle melanzane e basilico

(1 voto), (7)

Antipasto facile 30 min 20 min

Ingredienti: 350 gr farina 00 90 g pecorino sardo grattugiato 2 melanzane viola (media grandezza) 1 cipollotto fresco 1 spicchio d'aglio 10 foglie basilico 2...

Flan di ricotta e melanzane

(1 voto), (21)

Portata principale facile 28 min 124 kcal

Ingredienti: 150 g di ricotta 300 g di polpa di melanzana 2 albumi di uovo curry sale 2 cucchiaini di olio di oliva

Crema di melanzane per crostini

(1 voto), (45)

Stuzzicherie facile 10 min 3 min

Ingredienti: Crema di melanzane melanzane 1 kg sale olio d’oliva 1,2 l aglio 3 spicchi tahina 2 cucchiai un mazzetto di menta, basilico, maggiorana

Vermicelli con melanzane e ricotta salata

(29 voti), (132)

Portata principale facile 20 min 12 min

Ingredienti: 320 gr di vermicelli (o bucatini) 1 melanzana tonda 1 bustina di zafferano 50 gr di ricotta salata 2 spicchi d'aglio un ciuffo di prezzemolo...

Busiate con melanzane e pesce spada,piatto tipico siciliano

(29 voti), (7) , (137)

Portata principale media 30 min

Ingredienti: -300 gr. di Pesce Spada 200gr. di ciliegino due denti d'aglio una cipolla tagliata sottile menta fresca peperoncino Fresco Olio D'oliva EVO 1...

Involtini di prosciutto e melanzane

(23 voti), (7) , (168)

Portata principale facile 5 min 5 min

Ingredienti: melanzane grigliate surgelate prosciutto cotto mozzarella o sottilette burro o olio di oliva

Involtini di melanzane con gamberi e feta

(18 voti), (1) , (257)

Antipasto facile 20 min 550 kcal

Ingredienti: 6 fette di melanzane grigliate 1-2 gamberi per ogni fetta di melanzana a seconda della grandezza feta greca 7-8 foglie di basilico fresco origano...

Involtini di melanzane al formaggio

(15 voti), (1) , (348)

Antipasto media 15 min 15 min

Ingredienti: 1 melanzana grande 1 uovo 4 fette di pane bauletto 4 fette biscottate 50 gr. di parmigiano grattugiato qualche cucchiaio di latte 1 spicchio...

Stuzzichini di melanzane

(13 voti), (101)

Antipasto media 2 ore 208 kcal

Ingredienti: Ingredienti per la pasta: 100 gr di ricotta 70 gr di burro 100 gr di farina 1 cucchiaino di lievito sale Ingredienti per il ripieno: 1 melanzana...

Melanzane al forno

(10 voti), (102)

Portata principale facile 50 min 88 kcal

Ingredienti: melanzane pomodori maturi o ciliegino mozzarelle olio exstra vergine di oliva sale pepe origano

Chicche di patate e melanzane al sugo di moscardini e melanzane

(9 voti), (72)

Portata principale Difficile 2 ore 15 min

Ingredienti: Per le chicche di patate: 1 kg patate farinose 1 grossa melanzana (la mia pesava 478 g) 150 g semola di grano duro 1 manciata di foglie di basilico...

Melanzane al forno con patate e pomodori

(9 voti), (21)

Portata principale facile 1 h 15 m 178 kcal

Ingredienti: 1 grossa melanzana 300 g di pomodori maturi 2 patate medie 1 spicchio d'aglio un ciuffetto di prezzemolo olio extra vergine di oliva sale e pepe...

Melanzane a fungetiello-funghetto

(8 voti), (2) , (76)

Antipasto media 20 min 20 min

Ingredienti: 3 melanzane, 3/4 pomodori freschi o pelati, olive nere all'acqua, capperi, prezzemolo o basilico, 1 spicchio d'aglio, olio di arachide per...

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