Vellutate - pagina 2

185 ricette

Vellutata di piselli e cavoletti,cialda di miglio,pere caramella

(8 voti), (38)

Portata principale Difficile 1 ora 45 min

Ingredienti: Ingredienti per la crema: 200 g di piselli 4/5 cavoletti di bruxelles 3/4 di preparato di miglio 1 tazza di acqua un pizzico di sale grosso Per la...

Vellutata di carote, cipollotto e zenzero

(8 voti), (3) , (310)

Antipasto facile 50 min 82 kcal

Ingredienti: 5 carote belle grosse 2 cipollotti 1/2 litro latte zenzero fresco 1 peperoncino piccante sale olio

Vellutata di piselli alla salvia

(7 voti), (232)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: Piselli secchi o freschi, 150 gr. Patate, 4 medie Cipolla, 1 Brodo vegetale senza glutammato Alloro, 2 foglie Salvia, 4 foglie Semi di papavero, 1...

Vellutata di rape e zenzero

(7 voti), (1) , (185)

Antipasto media 15 min 15 min

Ingredienti: 5 rape piccole o 3 grandi (bianche) 2 tazze di acqua 2 carote piccole un filo di olio evo un pizzico di sale 7 cm di radice di zenzero fresca semi...

Vellutata di broccoli con speck croccante e fonduta di formaggio

(6 voti), (306)

Portata principale media 15 min 30 min

Ingredienti: un bel mazzo abbondante di broccoletti (comperati freschi la mercato dai contadini) 1 scalogno 1/2 bicchiere di latte 3 fette di speck tagliato non...

Vellutata di cannellini con radicchio rosso

(6 voti), (1) , (269)

Antipasto facile 25 min 15 min

Ingredienti: 300 gr di fagioli secchi 1 cespo di radicchio rosso semilungo 150 gr di robiola olio extravergine di oliva sale e pepe q.b. pane tostato o, per la...

Vellutata di cavolo rapa con mentuccia e pecorino

(6 voti), (4)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1 cavolo rapa 1 spicchio d'aglio un peperoncino olio extravergine di oliva mentuccia fresca o essiccata 3-4 cucchiai di pecorino a porzione brodo...

Vellutata di rape rosse

(5 voti), (3)

Portata principale facile 50 min 150 kcal

Ingredienti: 200 g di Rape Rosse 1/2 L di Brodo 1 Cipolla media 1 Mela verde 2 Cucchiai di Panna 1/2 costa di Sedano Olio Sale Pepe Nero Prezzemolo q.b.

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Riso venere al melograno su vellutata di rapa viola

(5 voti), (33)

Portata principale facile 1 h 15 m 364 kcal

Ingredienti: Per il riso: 150 g di Riso Venere 1 melograno 20 g di parmigiano Per la vellutata: 1/2 scalogno 3 rape olio extravergine di oliva q.b. sale, pepe

I cavatelli con cozze e semi-vellutata di fagioli

(4 voti), (19)

Portata principale media 30 min 15 min

Ingredienti: 350gr di fagioli lessati (cannellini o borlotti; d’estate si possono usare anche quelli freschi) 1/2 costa di sedano 2 spicchi d’aglio sale e...

Vellutata di finocchi e mela

(4 voti), (1) , (25)

Portata principale facile 45 min 363 kcal

Ingredienti: 600gr di finocchio pulito 3 coste di sedano verde con le foglie 2 porri 1 spicchio d'aglio 1 mela acidula olio evo sale 750ml circa di brodo vegetale

Vellutata di radice di prezzemolo, patate e porri

(3 voti), (4)

Portata principale facile 50 min 122 kcal

Ingredienti: 2 radici di prezzemolo 1 porro 1 patata 2 scalogni brodo vegetale sale pepe erba cipollina

Vellutata di asparagi, mela verde e mandorle

(2 voti), (167)

Antipasto facile 14 min 15 min

Ingredienti: un mazzo di asparagi, circa mezzo kg mezzo porro una mela verde Granny Smith brodo vegetale, o acqua sale qualche cucchiaio di ricotta fresca un...

Gnocchi di semolino con vellutata di topinambur

(2 voti), (23)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: Per gli gnocchi di semolino: 250 g semola per semolino 20 g burro 80 g pecorino romano grattugiato 1 l latte ½ l acqua 2 tuorli sale Per la...

Vellutata di sedano rapa di verona e cipollotti al profumo di rosmarino

(2 voti), (11)

Portata principale facile 25 min 171 kcal

Ingredienti: 1 sedano rapa 2 carote 2 cipollotti erba cipollina qualche rametto di rosmarino pepe bianco brodo vegetale olio EVO 2 cucchiai di panna

Spaghetti con vellutata di avocado su crema di vaniglia

(2 voti), (33)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: per la crema di vaniglia : 40 g di burro 60 g di fecola 4 tuorli latte (circa 500 ml) 1/2 stecca di vaniglia di Lord Vanilla 6 cucchiai di...

Vellutata di fave con pecorino e guanciale croccante

(2 voti), (6)

Portata principale facile 20 min 547 kcal

Ingredienti: 300 g di fave sbucciate 150 g di percorino romano grattugiato 50 g di guanciale tagliato a dadini 1 carota 1 gambo di sedano 1/2 cipolla 1 patata...

Vellutata di cavolo viola

(1 voto), (3)

Portata principale facile 35 min 136 kcal

Ingredienti: 250 g cavolo cappuccio viola 1 cipolla piccola 1 patata tagliata a cubetti piccoli 2 cucchiai olio yogurt greco o formaggio spalmabile q.b. 600 ml...

Filetti di merluzzo con vellutata di cannellini e granella di pistacchi

(1 voto), (157)

Portata principale facile 20 min 435 kcal

Ingredienti: 3 filetti di merluzzo 450 g di fagioli cannellini (3 barattoli piccoli) 1/2 bicchiere di vino bianco Pistacchi (non salati) Salvia

Vellutata di fagioli bianchi di spagna e cavolfiore arrostito

(1 voto), (122)

Portata principale facile 10 min 40 min

Ingredienti: 400 grammi di cimette di cavolfiore Quattro mestoli di fagioli bianchi di spagna cotti Quattro spicchi d'aglio Due cucchiai di aceto Olio evo Pepe...

Vellutata cavolfiore, zucchina e patata in pentola a pressione

(1 voto), (14)

Portata principale facile 35 min 915 kcal

Ingredienti: 2 zucchine 1 medio cavolfiore 1 patata grande aromi per patate ariosto sale u pepe qb base soffritto: carota sedano cipolla

Vellutata di topinambur e carote con crostini al rosmarino

(1 voto), (24)

Antipasto facile 1 h 5 m 269 kcal

Ingredienti: 300 g di topinambur 300 g di carote 1 patata latte crostini di pane raffermo rosmarino sale e pepe nero olio evo

Vellutata di cavolfiore con limone e capperi

(1 voto), (23)

Portata principale facile 35 min 97 kcal

Ingredienti: 1,2 kg di cavolfiore 1 grosso limone bio 3 cucchiaini di capperi sale pepe

Vellutata di rape rosse, finocchi e kefir

(1 voto), (5)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1 rapa rossa 1 finocchio 1 porro piccolo olio extravergine di oliva 1 e 1/2 cucchiaino di semi di finocchio 1 bicchiere di kefir più altro per...

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