Primi piatti - pagina 37

3312 ricette

Margottini alla bergamasca

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Portata principale facile 30 min 28 min

Ingredienti: 300 g di semolino 110 g di burro 6 tuorli 700 ml di brodo di carne 200 g di groviera 4 cucchiai Grana grattugiato pane grattuggiato sale e pepe

Spaghetti con le vongole veloci

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Portata principale facile 50 min 547 kcal

Ingredienti: 1 Kg di vongole 400 g di spaghetti prezzemolo 2-3 spicchi d'aglio olio extravergine di oliva peperoncino 1/4 di bicchiere di vino bianco

Crespelle di carne al pomodoro

(2 voti), (3)

Portata principale facile 45 min 429 kcal

Ingredienti: Per le crespelle: 2 uova 200 g di latte 3 cucchiai rasi di farina 1 noce di burro 1 pizzico di sale Per il ripieno: 300 g di carne tritata 100 g di...

Più di una semplice carbonara : con acciughe, pistacchi e tartufo bianco

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Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 150 g spaghettoni in Senatore Cappelli 3 filetti di acciuga sott'olio 1 uovo intero 20 g Parmigiano Reggiano stravecchio grattugiato 10 g pasta di...

Pipe rigate con ricotta & zafferano

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Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: Ricotta ovina fresca Pecorino Zafferano Sale & pepe

Lasagne alla bolognese

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Portata principale facile 30 min 1 ora

Ingredienti: pasta sfoglia 250 gr. di carne macinata 2 carote -sedano cipolla brodo vegetale 700 ml di besciamella burro parmigiano reggiano

Pasta alla pecorara

(2 voti), (8)

Portata principale facile 15 min 25 min

Ingredienti: 1 kg di anelli per pecorara 1 zucchina 1 melanzana 1 peperone 1 pezzetto di cipolla olio evo, sale 500 g di ricotta di pecora freschissima 1 l di...

Tagliatelle ai cereali con cotechino

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Portata principale facile 25 min 35 min

Ingredienti: 500 g tagliatelle ai cereali Rana 1 zucchina grande 500g cotechino 1/3 cipolla bianca olio evo timo -sale pepe nero

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Lucana per caso...cavatelli ai peperoni cruschi su crema di pecorino lucano

(2 voti), (2)

Portata principale facile 1 ora 848 kcal

Ingredienti: Per la pasta: 400 g di farina di grano duro Acqua tiepida Sale Per il condimento: 6 Peperoni secchi 1 Spicchio d'aglio 2 pugni di mollica di Pane...

Gnocchi di zucca e amaretti

(2 voti), (1) , (8)

Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: 1 kg circa di polpa di zucca 200 g 400 g circa di farina 00 setacciata 100 g di amaretti 4 uova 50 g di burro 8 foglie di salvia formaggio...

Cannelloni di crepè ,ricotta e spinaci

(2 voti), (7)

Portata principale facile 40 min 194 kcal

Ingredienti: 500 ml di latte 50 g di burro 50 g di farina un pizzico di sale noce moscata

Spaghetti di soia con gamberi

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Portata principale facile 15 min 5 min

Ingredienti: 250 g di spaghetti di soia 200 g di germogli di soia 500 g di gamberi già puliti trito di aglio,prezzemolo,carota,sedano e cipolla 1 pizzico di...

Menù di capodanno: tonnarelli con scampi e melanzane

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Portata principale facile 30 min 1 h 30 m

Ingredienti: 800 g tonnarelli freschi 15 scampi 1 melanzana 10 pomodorini ciliegina 1/2 bicchiere di vino bianco 3 cucchiai di olio d’oliva extravergine 150 g...

Tortiglioni al sugo di wurstel

(2 voti), (8)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 4 wurstel 100 gr. di bacon o pancetta affumicata 100 gr. di passata di pomodoro 1 cipolla 2 o 3 cucchiai di panna da cucina olio d'oliva sale e...

Risotto al fondo bruno

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Portata principale facile 6 h 30 m 290 kcal

Ingredienti: 2 kg di ossa di vitello con ritagli di carne 2 carote 2 coste di sedano 1 cipolla 2/3 cucchiai di concentrato di pomodoro alloro e bacche di ginepro

Penne al pesto di radicchio verde

(2 voti), (3)

Portata principale facile 30 min 530 kcal

Ingredienti: 4 manciate abbondanti di radicchio verde 2 spicchi d'aglio 75 g di pinoli 50 g di pecorino romano grattugiato 50 g di parmigiano grattugiato olio...

Crêpes con funghi porcini e nocciole

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Portata principale facile 55 min 1030 kcal

Ingredienti: per le crepes : 250 g di farina 3 uova intere 500 ml di latte sale acqua q.b. per il ripieno: mezzo litro di besciamella light 100 g di pancetta...

Paccheri tonno e gamberetti

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Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 200 g di paccheri di gragnano 1 scatoletta di tonno da 150g 100 g di gamberetti surgelati 1 cipollina bianca vino bianco pepe nero prezzemolo...

Un primo piatto sontuoso per il pranzo di natale. timballo di maccheroni all'antica.

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Portata principale facile 30 min 45 min

Ingredienti: 500 g pasta frolla semidolce maccheroni 150 g foie gras tartufi 50 g parmigiano grattugiato 1 tazza di pisellini 2 funghi porcini 200 g di polpa...

Quiche di zucca e sedano rapa

(2 voti), (45)

Portata principale facile 30 min 1 h 10 m

Ingredienti: Per la brisèe: 100 g di farina 00 100 g di farina integrale 100 g di burro freddo 3 cucchiai di semi di papavero 4 cucchiai di acqua fredda 1...

Sagne ncannulate; tradizione, pizzica e tarantismo

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Portata principale facile 50 min 381 kcal

Ingredienti: 220 gr Farina di semola rimacinata 110 gr di Farina integrale 165 cl acqua tiepida

Tagliatelle allo zafferano con zucchine e acciughe

(2 voti), (1) , (21)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 200 gr farina 00 mezza bustina di zafferano 2 uovaun cucchiaio di acqua un cucchiaio di olio due zucchine 5-6 acciughe o alici sottoliomezzo...

Chicche di zucca con gorgonzola e noci

(2 voti), (11)

Portata principale facile 40 min 5 min

Ingredienti: per le chicche:1/2 kg di Zucca pulita 3 patate medie 1 tuorlo d uovo farina qb sale pepe nero noce moscata per il condimento: 2 noci di burro 4...