Scalogno - pagina 12

1079 ricette

Parfait di fegatini

(3 voti), (4)

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: 600 g di fegatini di pollo 300 g di burro semi salato 4 scalogni 8 bacche di ginepro 40 ml di rum ambrato 100 ml di cassis oppure come nella...

Panini al formaggio

(3 voti), (285)

Stuzzicherie facile 40 min 645 kcal

Ingredienti: 50 g speck tagliato a julienne 50 g scalogno 500 g farina 00 300 g latte tiepido 40 g lievito di birra 20 g sale 40 g senape di Digione in grani...

Cuochi e fiamme

(3 voti), (1)

Portata principale facile 35 min 169 kcal

Ingredienti: 300 g di tagliatelline al nero di seppia 400 g di vongole 10/12 pomodorini datterini 100 g di ricotta salata 1 scalogno 1 peperoncino qualche...

Spaghetti con ragù di seppia

(3 voti), (221)

Portata principale facile 50 min 214 kcal

Ingredienti: 1 seppia pulita scalogno sedano carota peperoncino olio e.v.o. pomodori pelati; 1 mestolo di salsa di pomodoro spaghetti prezzemolo

Spaghetti di riso con verza e carote

(3 voti), (1) , (21)

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 100 gr di spaghetti di riso 60 gr di verza 1 carota 1/2 scalogno 2 cucchiai di salsa di soia olio sale

Pasta al salmone e curry

(3 voti), (14)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 2 tranci di salmone olio d'oliva ½ scalogno 1 cucchiaio di curry 10 cl di brodo vegetale 20 cl di panna liquida 400 gr di tagliatelle 40 gr di...

Pollo alle mandorle accompagnato da riso basmati al curry e cumino

(3 voti), (1) , (31)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 1) Per il pollo alle mandorle: 400 g di petto di pollo a pezzetti 1 piccolo scalogno 2 cucchiai di olio evo 1 manciata di mandorle pelate...

Crostini di polenta con radicchio e gorgonzola

(3 voti), (74)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: Polenta di mais 3-4 cespi di radicchio lungo trevigiano 100 g di gorgonzola 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino bianco olio sale, pepe

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Risotto con gamberi e zucchine

(3 voti), (17)

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 400 g di riso 500 g di gamberoni 1 zucchina 125 ml di panna di cucina 1 l di brodo o 1 dado vegetale 1 aglio 1 scalogno grana padano grattugiato...

Budino alla zucca con salsa allo stracchino

(3 voti), (1) , (21)

Antipasto facile 20 min 50 min

Ingredienti: 350-400 g di zucca (peso al netto degli scarti) 1 scalogno 1 foglia di salvia l'apice di un rametto di rosmarino 2 cucchiai di olio extravergine...

Zuppa di cozze alla francese - nage de moules

(3 voti), (2) , (25)

Portata principale facile 50 min 197 kcal

Ingredienti: 1 kg di cozze 2 porri 2 carote 1 cipolla bianca 1 scalogno 1 dl di vino bianco secco 20 g di burro 4 cucchiai di panna prezzemolo 1 cm di zenzero...

Arista di maiale agli agrumi

(3 voti), (1) , (17)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 3 scalogni 1 carota tritati 150 cucchiaio di vino bianco secco alloro e rosmarino. succo di 1 arancio ½ limone e la scorza di 1 arancio 1 cedro 3...

Risotto zucca e rosmarino

(3 voti), (13)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 300 g di riso 350 g di zucca 50 di burro 2 cucchiai di parmigiano 1 rametto di rosmarino 1,5 lt di brodo vegetale 1 scalogno

Fagiano ai funghi porcini nigella's way

(3 voti), (9)

Portata principale facile 30 min 1 ora

Ingredienti: 1) Fagiano 1 Funghi porcini 4 Cognac Vino bianco brodo Scalogni 4 Aglio 1 spicchio Alloro Ginepro Sale e pepe olio extra vierge burro 2) per il...

Filetto di maiale prugne e patate in camicia

(3 voti), (28)

Portata principale facile 50 min 30 min

Ingredienti: 2 filetti di maiale (1 kg) pancetta non affumicata una ventina di fettine sottili tritate più quelle per avvolgere le patate una trentina di...

Spaghetti al pesto di piselli e menta con ricotta affumicata

(3 voti), (54)

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 300g di pasta 300g di piselli 1/2 scalogno una noce di burro 6 foglie di menta piperita olio d'oliva sale e pepe q.b. ricotta affumicata ben...

Busiata siciliana spada,melanzane e pecorino

(3 voti), (1) , (12)

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 400 g di pasta 1 fetta di pesce spada spessa circa 1 cm 1 melanzana nera piccola una ventina di pomodorini pachino 2 o 3 cucchiai di pecorino non...

Troccoli con pesto di fave e gamberi

(3 voti), (1) , (64)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 500 g di troccoli freschi 300 g di fave sgranate 450 g di gamberi 40 g olio circa scalogno sale, pepe

Spezzatino di pollo e piselli

(3 voti), (16)

Portata principale media 35 min 640 kcal

Ingredienti: 300 g circa di fettine di pollo un po' di farina olio un bicchiere di latte sale per i piselli: uno scalogno olio una presa di brodo granulare...

Zuppa di pomodoro e lenticchie al profumo di basilico

(3 voti), (1) , (34)

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 1 barattolo di pomodori pelati da 400 g 1 carota a dadini 2 scalogni tritati 3 cucchiai d'olio d'oliva sale pepe 120 g di lenticchie rosse ¾ l di...

Vellutata di radice di prezzemolo, patate e porri

(3 voti), (4)

Portata principale facile 50 min 122 kcal

Ingredienti: 2 radici di prezzemolo 1 porro 1 patata 2 scalogni brodo vegetale sale pepe erba cipollina

Corona di riso al bergamotto, petali di prosciutto croccante e piselli

(3 voti), (24)

Portata principale facile 1 h 30 m 402 kcal

Ingredienti: 1) Risotto: 200 g di riso 50 g di burro 1 scalogno parmigiano grattugiato brodo vegetale 1 cucchiaino raso di olio essenziale di bergamotto 2)...

Capesante alla griglia con tartufo nero su passatina di ceci

(3 voti), (136)

Antipasto facile 10 min 5 min

Ingredienti: 10 capesante Tartufo nero 1 scalogno 1 rametto di rosmarino 100 gr di ceci secchi Uno spicchio d?aglio Olio extra vergine di oliva Sale & Pepe

Torta salata con ricotta e carciofi

(2 voti), (18)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 300 g di pasta sfoglia Per la farcitura: 500 g di carciofi 250 g di ricotta 100 g di fontina 1 scalogno 100 g di prosciutto crudo 2 uova prezzemolo...

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