Scalogno - pagina 19

1079 ricette

Risotto con funghi porcini, rucola e grana

(14 voti), (2) , (115)

Portata principale media 50 min 631 kcal

Ingredienti: 400gr di Riso Carnaroli 50gr di Fungi Porcini Secchi (di una buona qualità) 50gr di Rucola 50gr di Grana Padano + Scaglie per decorare il Piato. 1...

Polpettine di zucca con cuore filante

(14 voti), (1) , (253)

Antipasto facile 1 ora 211 kcal

Ingredienti: 500 gr. di zucca sbucciata e tagliata a pezzetti 2 scalogni olio extra vergine d'oliva q.b. 1 uovo 50 gr. di pangrattato 2 cucchiai di Parmigiano...

Risotto speck e noci

(13 voti), (9)

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 100 g di riso 4 o 5 fette di speck 6 o 7 noci 1 scalogno formaggio fresco spalmabile brodo vegetale formaggio grana olio evo sale

Timballo di ziti con melanzane e scamorza

(13 voti), (2) , (63)

Portata principale media 15 min 5 min

Ingredienti: 250 g. c.a. di pasta formato ziti 250 g di scamorza affumicata pecorino grattugiato 2 melanzane lunghe belle grandi 2 confezioni di polpa di...

Sformato di riso con asparagi e zafferano

(12 voti), (1) , (90)

Portata principale media 1 h 10 m 307 kcal

Ingredienti: 500 gr di asparagi 200 gr di riso vino bianco olio scalogno una noce di burro 1 uovo sodo sale 1 litro di brodo vegetale

Mezze maniche tonno e peperoni

(10 voti), (415)

Portata principale facile 35 min 530 kcal

Ingredienti: 320 gr di mezze maniche 1 peperone rosso 1 peperone giallo 80 gr di tonno sott'olio 1 scalogno 200 gr di panna Olio Sale Pepe q.b.

Risotto con crema di zucchine

(10 voti), (20)

Portata principale facile 40 min 365 kcal

Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 4 zucchine 2 scalogni brodo vegetale olio evo sale

Verdesca mediterranea

(10 voti), (1) , (6)

Portata principale facile 24 min 453 kcal

Ingredienti: 4 tranci di verdesca fresco o congelato 4/5 acciughe uno scalogno 50 g di olive nere snocciolate 50 g di olive verdi snocciolate una decina di...

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Puntarelle saltate con uvetta e pinoli

(10 voti), (6)

Contorni facile 30 min 15 min

Ingredienti: 150 gr di puntarelle 1 piccolo scalogno una manciatina di uvetta una manciatina di pinoli una fetta di panbrioche una noce di burro un pizzico di...

Rigatoni con carciofi, funghi e salsiccia

(9 voti), (63)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 160 gr. rigatoni ( o altra pasta corta) 1 carciofo grande 10 gr. porcini secchi ( o altri funghi secchi) 1 salsiccia (da 120 gr. circa) 1/2...

Crema di cavolo rapa ...per mettere radici

(9 voti), (1) , (3)

Portata principale facile 40 min 126 kcal

Ingredienti: 300 g di cavolo rapa 1 scalogno 1 patata olio extravergine di oliva semi di cumino prezzemolo per guarnire sale

L'incontro tra il tenebroso riso venere e l'esuberante zucca...

(9 voti), (2) , (8)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 250 gr di riso venere 350 gr di zucca 1 confezione di speck a listarelle 1 scalogno sale pepe 1 rametto di rosmarino noce moscata qb

Gamberi in pasta kataifi e guacamole di avocado

(9 voti), (1) , (142)

Antipasto facile 37 min 257 kcal

Ingredienti: 8 gamberi pasta kataifi q.b. 2 avocado maturi 1 lime 1/2 scalogno peperoncino fresco q.b. sale q.b. pepe q.b. olio EVO q.b.

Torta salata con carne macinata

(9 voti), (8)

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rotonda 4 hamburger 2 scalogni sale olio prezzemolo 2 cucchiai abbondanti di parmiggiano 1 mozzarella

Spaghetti integrali piselli e menta

(9 voti), (155)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 320 g spaghetti integrali 300 g piselli freschi 7-8 foglie di menta 1 scalogno olio evo, sale pepe da macinare al momento

Insalata di fagioli borlotti

(9 voti), (6)

Portata principale facile 50 min 178 kcal

Ingredienti: Fagioli Borlotti freschi Tonno Scalogno Olio Extravergine d'Oliva Aceto Sale

Carbonara carciofi e speck

(9 voti), (1) , (318)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: ingredienti 240 gr. di trenette 5 carciofi 1 scalogno 1 hg di speck taglato a listarelle 3 uova, mezzo limone prezzemolo sale pepe formaggio pecorino

Pasta con spek e radicchio

(9 voti), (24)

Portata principale facile 10 min 20 min

Ingredienti: 1 spicchio di aglio 100 g di scalogno 1 bel ceppo di radicchio 100 g di spek 1 bicchiere di latte un pò di olio evo pepe sale 200 g di pasta

Finti vol-au-vent con i funghi

(8 voti), (161)

Antipasto facile 35 min 612 kcal

Ingredienti: 4 fette di pane per tramezzini 5 uova 4 cucchiai di panna fresca 1 vasetto di crema al tartufo 400 g di funghi coltivati misti 40 g di funghi...

Tortelli di zucca di mantova con mostarda e amaretti

(8 voti), (2) , (203)

Portata principale facile 1 ora 1 ora

Ingredienti: Per la sfoglia per 40-50 tortelli : 300 gr di farina 0 3 uova gialle per sfoglia un po' di semola per il tagliere un pizzico di sale Per il...

Lasagne con gallinella di mare

(8 voti), (120)

Portata principale facile 40 min 30 min

Ingredienti: 6 piccole gallinelle 2 scalogni Foglie di sedano 150 gr di polpa di pomodoro Peperoncino (piccante macinato) Olio d'oliva Sale Farina 00 Per...

Halibut con fregola e carciofi

(8 voti), (1) , (51)

Portata principale media 50 min 20 min

Ingredienti: 700gr brodo vegetale 300gr fregula 300gr di Halibut o scorfano 50gr sesamo 3 cucchiai sale grosso 4 carciofi con le spine 20gr di scalogno 5gr...

Tortino di castagne, cipolla caramellata e zucca

(8 voti), (114)

Antipasto media 1 h 30 m 380 kcal

Ingredienti: 500 g castagne (già pulite e bollite in acqua fredda, alloro e 1/2 cucchiaio di sale per circa un'ora dopo ebollizione) 1 zucca piccola (di circa...

Pasticcio di maccheroni ai funghi

(8 voti), (2) , (119)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 300 gr di maccheroni (o tortiglioni) 30 gr di funghi secchi 1 scalogno olio extravergine d'oliva q.b. 60 gr di burro 50 gr di farina mezzo litro di...

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