Ricetta a base di oliva - pagina 68

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Delizia vegana..... torta al cioccolato super light

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Dessert facile 40 min 367 kcal

Ingredienti: 180 gr farina 200 gr zucchero (io zucchero di canna) 30 gr di cacao amaro 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di bicarbonato 80 ml olio di semi o di...

Tiella di riso, patate e cozze

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Portata principale media 30 min 1 ora

Ingredienti: Per uno stampo rotondo del diametro di circa 30 cm 300 g di riso Roma (io ho usato carnaroli) 400 g di patate (circa due patate di media grandezza)...

Insalata con feta greca, pesche e pistacchi

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Portata principale facile 5 min

Ingredienti: insalata valeriana 1/2 panetto di feta greca 3 rapanelli 4-5 pomodori ciliegini olive taggiasche sott'olio 1/2 pesca 7-8 pistacchi olio evo sale...

Filetto di salmone ai porri e sale rosa dell'himalaya

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Portata principale facile 5 min 15 min

Ingredienti: Filetti di salmone, 800 gr. Porri, 4/5 Olio extravergine di oliva Sale rosa dell’Himalaya

Cipolline al forno

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Contorni facile 10 min 50 min

Ingredienti: 1 kg di cipolline 4 cucchiai di olio d’oliva 1/2 bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di brodo vegetale/dado sale e pepe.

I cestini di pasta di pane farciti con zucchine trifolate, mozzarella e pomodoro

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Antipasto media 15 min 15 min

Ingredienti: pasta di pane q.b. farcia a piacere (io ho utilizzato una dadolata di mozzarella ben sgocciolata dal suo liquido e condita con polpa di pomodoro,...

Risotto con erbe aromatiche al profumo di limone

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Portata principale media 35 min 300 kcal

Ingredienti: Riso Carnaroli (80 – 100 gr per persona) 1 cipolla bianca 1 gambo di Sedano 1 carota 50 gr di burro Olio extravergine di oliva Salvia Timo Origano...

Cucina dal mondo: pollo ai germogli di soia e arachidi

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Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: 250g di petto di pollo 100g di germogli di soia (io ho usato quelli inscatolati bonduelle) due carote due spicchi d'aglio tritati due cucchiai di...

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Pancakes di fave con scamorza e zucchine

(5 voti), (1) , (200)

Antipasto facile 40 min 15 min

Ingredienti: 100 g fave sgranate 100 g panna fresca 50 g farina 00 1 uovo 40 g di scamorza bianca 1 grossa zucchina Sale, pepe, burro, olio extravergine di...

Baccalà con le patate alla salentina

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Portata principale media 1 h 20 m 348 kcal

Ingredienti: 5 pezzi di filetto di Baccalà (2 pez. a persona circa) 1/2 Kg patate pasta gialla 1 cipollotto 8 pomodorini formaggio pecorino grattuggiato olio...

Stuzzichini golosi di patate e salame

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Antipasto media 1 ora 40 min

Ingredienti: 600 gi patate 30 g di burro 100 g di parmigiano grattuggiato 2 uova 3 tuorli 100 g di scamorza salame da tagliare a tocchetti 150 g di salame a...

Sformatini di cous cous ai broccoli

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Antipasto facile 50 min 297 kcal

Ingredienti: 200 gr di cous cous 300 gr di cimette di broccoli 40 gr di mandorle salate 1/2 spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva sale, pepe fonduta ai...

Pan di spagna integrale

(5 voti), (71)

Dessert media 10 min 25 min

Ingredienti: 280 gr di farina Petra9 setacciata (Molino Quaglia) 20 gr di farina mais fioretto 200 gr di zucchero di canna integrale (o malto) 270 gr di latte...

Crumble di zucca, cavolfiore e verza

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Portata principale media 2 ore 30 min

Ingredienti: 1 pezzo di zucca cotta a vapore 1/4 di cavolfiore 1/4 di verza 2 spicchi d'aglio 1 cipolla bianca 1 manciata di olive nere semi di papavero...

Cannelloni al ragù bianco e verdure

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Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: una confezione di cannelloni Barilla 100 gr di ricotta 1 scalogno 300 gr di polpa di maiale 400 gr di polpa di vitello 2 cucchiai colmi di...

Tagliatelle funghi e castagne in finger

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Portata principale media 20 min 8 min

Ingredienti: 250 g tagliatelle Benedetto Cavalieri 100 g castagne secche e vaporizzate 20 g funghi porcini secchi 1/2 cipolla 4 C di olio extravergiene d'oliva...

Carpaccio di capesante

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Antipasto facile 15 min

Ingredienti: 8 noci di capesante ½ scalogno banana piccolo 100 g misticanza di insalatine olio extravergine di oliva fiori commestibili (nasturzio, camomilla,...

Pizza con taleggio e pere

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Antipasto media 2 ore 20 min

Ingredienti: INGREDIENTI: Per la pasta: 750 gr di farina per pizza dei Molini Rosignoli, 1 cubetto di lievito di birra, 30 ml di olio extravergine di oliva, 1...

Peperoni imbottiti con biscotto di grano

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Portata principale media 25 min 30 min

Ingredienti: 3 peperoni rossi carnosi, 3 biscotti di grano, 10 pomodorini, scamorza affumicata, olive nere, capperi, olio evo, olio di arachide, aglio e sale.

Fusilli all'ortolana

(5 voti), (179)

Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: 300 g di fusilloni integrali 1 peperone giallo 1 melanzana piccolina 1 zucchina 6 peperoncini verdi dolci 250 g di pomodorini 50 g di olive nere...

Torta salata con porri e ricotta

(5 voti), (1) , (34)

Portata principale facile 25 min 45 min

Ingredienti: 230 g di pasta brisèe pronta in rotolo 2 uova 100 g di pancetta affumicata a dadini 200 g di ricotta un porro 20 g di finocchietto 30 g di grana...

Filetti di pesce persico con pomodorini ciliegia

(5 voti), (8)

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 500 g filetto di pesce persico 500 g acqua 12 pomodorini ciliegia 1 spicchio di aglio 50 g vino bianco prezzemolo sale 20 g olio extra vergine di...

Riso saltato tonno e melanzane

(5 voti), (50)

Portata principale media 30 min 552 kcal

Ingredienti: 300 g di riso a chicco lungo 1 carota 1 cipolla bianca 1 gambo di sedano 1 melanzana 1 scatoletta di tonno al naturale 1/2 bicchiere di vino bianco...