Ricetta a base di pepe - pagina 106

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Zuppa di lenticchie speziata

(2 voti), (80)

Portata principale media 1 h 40 m 127 kcal

Ingredienti: 275 g lenticchie secche Un litro di brodo di carne ben caldo (io l'ho fatto con un dado) Una cipolla rossa Uno spicchio d'aglio Un cucchiaino di...

Pasta con funghi e spinaci

(2 voti), (25)

Portata principale facile 5 min 10 min

Ingredienti: 400 gr riccioli 5 cubetti di spinaci (congelati) Sale q.b. Pepe q.b. 1/2 dado vegetale Olio evo Aglio (tritato)

Polpettine di melanzane e scamorza affumicata

(2 voti), (82)

Antipasto facile 5 min 20 min

Ingredienti: 700 gr melanzane 2 uova intero 1 ciuffo di prezzemolo (tritato) 1 aglio (tritato) Pepe Sale 120 gr mollica di pane (raffermo) 100 gr gavoi (o...

Risotto peperoni e acciughe

(2 voti), (1) , (130)

Portata principale media 1 ora 20 min

Ingredienti: 300 gr. di riso carnaroli 1 litro di brodo vegetale 1 peperone rosso (grande) 4 acciughe sotto sale 1 bicchiere di vino bianco secco 30 gr. di...

Sarde imbottite con le melanzane

(2 voti), (53)

Portata principale media 1 h 30 m 769 kcal

Ingredienti: 40 sardine medie 1 melanzana (400 gr circa) 1 fetta di pancarré 1 spicchio di aglio prezzemolo 20 gr di grana grattugiato 3 uova sale e pepe farina...

Pasta sudicia e gnocchi ignudi

(2 voti), (7)

Portata principale media 1 h 18 m 702 kcal

Ingredienti: 250 gr di spinaci lessati, 200 gr di ricotta fresca, 50 gr di parmigiano, 50 gr di farina, 50 gr di burro, 1 uovo, uno spicchio d'aglio, olio evo,...

Insalata di valeriana con pollo, mela, carota e feta

(2 voti), (160)

Portata principale facile 5 min

Ingredienti: 1 fettina di petto di pollo 150 g di insalata valeriana 1/2 mela 6 carotine baby Formaggio feta q.b. sale e pepe q.b.

Medaglioni vegetariani

(2 voti), (65)

Portata principale media 30 min 20 min

Ingredienti: 1 melanzana, mirepoix (zucchina, carota, scalogno), 1 mozzarella, 2 uova, pangrattato, q.b olio, sale e pepe di cayenna

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Bucatini pecorino e pancetta

(2 voti), (35)

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 1/4 di una Cipolla 70 gr di Pancetta Affumicata Olio 160 gr di Bucatini 1 Cucchiai di Pecorino Grattugiato 1 Cucchiaio di Grana Grattugiato Pepe

Zucchine ripiene senza carne

(2 voti), (36)

Portata principale media 20 min 50 min

Ingredienti: 4 zucchine tonde mezza cipolla 4 cucchiai di pan grattato 1 cucchiaio di olive taggiasche sott'olio e denocciolate prezzemolo q.b. sale e pepe q.b....

Pizza ripiena con tonno e mozzarella

(2 voti), (35)

Altro media 1 ora 30 min

Ingredienti: Per la pasta lievitata: 500 gr di farina 00 30 ml di olio e.v.o. 30 ml di latte acqua q.b. 1cucchiai di sale fino mezzo cucchiaio di zucchero 1...

Orecchiette al broccolo fiolaro di creazzo

(2 voti), (10)

Portata principale media 50 min 413 kcal

Ingredienti: Per due persone 150 g pasta tipo orecchiette 1/2 Broccolo Fiolaro di Creazzo 1 peperoncino 1/2 cipolla sale pepe olio extra vergine di oliva

Petti di pollo grligliati con glassa speziata alle pesche

(2 voti), (42)

Portata principale facile 30 min 245 kcal

Ingredienti: 4 petti di pollo interi, con ancora la pelle (circa 2,5 kg) 4 pesche mature ma sode, divise a metà e private del nocciolo (da servire come...

Ravioli di pesce – girasoli allo scoglio

(2 voti), (1) , (16)

Portata principale media 25 min 357 kcal

Ingredienti: 400 g di girasoli con polpa di granchio 100 g di cozze sgusciate 300 g di vongole già sgusciate 200 g di gamberi sgusciati 1 cucchiaio di triplo...

Conchiglie wurstel di tacchino e pollo con radicchio.

(2 voti), (15)

Portata principale facile 30 min 12 min

Ingredienti: 170 gr di Conchiglie 1 piccolo radicchio tondo 1 wurstel grande di pollo e tacchino 100 gr di crema di formaggio alle erbette (tipo philadelphia)...

Fagiolini freschi con patate, pomodori e feta

(2 voti), (120)

Portata principale facile 20 min 45 min

Ingredienti: 250 g di fagiolini verdi 100 g di feta 300 g di patate 300 g di pomodori datterini mezza cipollina bianca olio extravergine d’oliva un bel trito di...

Spiedini di carne e pancetta

(2 voti), (1) , (16)

Altro media 10 min 10 min

Ingredienti: 600 g di Carne Macinata 100 g di mollica di pane 2 uova 60 g di formaggio grattugiato q. b. di pepe nero 1 spicchio d’aglio tritato prezzemolo 6...

Scaloppine con salsa al madera e fichi caramellati

(2 voti), (18)

Portata principale Difficile 30 min 30 min

Ingredienti: 4 scaloppine di vitello Farina 00 Madera per deglassare 2 fichi caramellati Burro chiarificato Sale Pepe Per il fondo al Madera: 50 ml Madera 25 g...

Costolette di agnello con asparagi in vinaigrette e barba dei frati

(2 voti), (1) , (21)

Portata principale media 30 min 40 min

Ingredienti: 12 costolette di agnello 2 mazzi di asparagi 2 mazzi di barba dei frati Burro Olio extravergine di oliva Sale Pepe nero, rosa, verde Aglio Una...

Ravioli ripieni di carne e verdura

(2 voti), (1) , (35)

Portata principale media 1 ora 30 min

Ingredienti: Ingredienti per il ripieno: 3 etti di macinato 1 salsiccia e mezza 100 gr di bietola 50 gr di prosciutto crudo 80 gr di ricotta 60 gr di parmigiano...

Green quiche

(2 voti), (16)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 7 asparagi verdi pelati un mazzetto di bruscandoli 1 cipolla rossa fresca 1 confezione da 250 gr di ricotta 2 uova sale e pepe q.b. 1 filo d'olio 1...

Calamari alla provenzale

(2 voti), (30)

Portata principale media 1 h 40 m 330 kcal

Ingredienti: 500 g di anelli di calamari/totani 1 spicchi di aglio, 1 cipolle, 480 g di polpa di pomodoro 4 cucchiai da tavola di passato di pomodoro...

Scaloppine in salsa di fragole

(2 voti), (1) , (13)

Portata principale media 30 min 670 kcal

Ingredienti: 4 scaloppine di maiale 2 cucchiai di farina 1 cestino di fragole (io ho usato quelle dolcissime di Terracina) l'immancabile spicchio d'aglio sale...