Ricetta a base di pepe - pagina 114

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Riso al castelmagno con riduzione di nebbiolo

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Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 400 g Castelmagno 350 g riso carnaroli Acquerello olio extravergine oliva brodo di carne pepe nero 1 scalogno Sale Noce di burro per mantecare 1...

Spaghetti con neonata

(2 voti), (2)

Portata principale facile 15 min 15 min

Ingredienti: 400 g di spaghetti 500 g di neonata prezzemolo tritato 2 spicchi d'aglio olio extravergine di oliva sale e pepe

Tagliatelle verdi con salmone e aneto

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Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 250g di tagliatelle 180g di Salmone burro salato un'abbondante grattuggiata di scorzetta di limone una macinata di pepe fresco aneto Panna fresca...

Tagliatelle allo zafferano su salsa di zucca, con cime di rapa e mandorle.

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Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 350 g tagliatelle allo zafferano 400 g zucca pulita 1 mazzo di cime di rapa 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 2 acciughe sotto sale 1 bicchiere di vino...

Strozzapreti con radicchio trevigiano e pancetta croccante

(2 voti), (9)

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 400 g di farina mista: 00 (320g) e di grano tenero e di semola di granoduro (80 g) 250 g di acqua tiepida 500 g di radicchio trevigiano 100 g di...

Roastbeef al sale al profumo d'arancia!!

(2 voti), (3)

Portata principale facile 1 ora 233 kcal

Ingredienti: 600 gr filetto di manzo 1kg di sale grosso 2 arance 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva pepe prezzemolo

Che si può fare con delle belle foglie grandi di cavolo-verza bio?

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Antipasto facile 30 min 15 min

Ingredienti: 4 foglie grandi di cavolo verza 1 salamella 1/4 di pollo allo spiedo avanzato 1 uovo abbondante Parmigiano Reggiano grattugiato pane vecchio...

Quiche di cipolle e formaggio

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Portata principale facile 1 h 20 m 859 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 1 cipolla di medie dimensioni 1 spichio d'aglio 1 cucchiaio di olio evo 120 gr di robiola o crescenza 1 cucchiaio di...

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Broccoli e mozzarella di bufala al gratin

(2 voti), (1) , (18)

Portata principale facile 30 min 180 kcal

Ingredienti: cimette di broccolo acqua sale qualche fettina di mozzarella pepe nero

Filetto di maiale con prugne farcite, patate in camicia

(2 voti), (1) , (21)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1) 2 filetti di maiale del peso di 300 g l'uno olio extra vergine di oliva q.b. 1 bicchiere di vino bianco -poco brodo per la cottura della carne...

Margottini alla bergamasca

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Portata principale facile 30 min 28 min

Ingredienti: 300 g di semolino 110 g di burro 6 tuorli 700 ml di brodo di carne 200 g di groviera 4 cucchiai Grana grattugiato pane grattuggiato sale e pepe

Lumaconi piselli e pancetta gratinati

(2 voti), (17)

Portata principale facile 1 ora 683 kcal

Ingredienti: 200 g di mozzarella fiordilatte 1,5 Kg di piselli freschi 250 ml di brodo vegetale 2 cipolle bionde olio extravergine di oliva sale 100 g di...

Crespelle di carne al pomodoro

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Portata principale facile 45 min 392 kcal

Ingredienti: Per le crespelle: 2 uova 200 g di latte 3 cucchiai rasi di farina 1 noce di burro 1 pizzico di sale Per il ripieno: 300 g di carne tritata 100 g di...

Orata al cartoccio con porri

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Portata principale facile 30 min 55 min

Ingredienti: 1 orata di circa 1,2 Kg 600 g di porri 15 g di capperi sotto sale 4 pomodori prezzemolo 1 o 2 limoni olio extravergine di oliva sale pepe nero in...

Frittelle di cavolfiore

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Stuzzicherie facile 40 min 178 kcal

Ingredienti: 1 cavolfiore piccolo farina acqua poco latte maggiorana sale, pepe 1 uovo olio per friggere

Anatra all'arancia

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Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 1 anatra 1 cipolla 1 carota Salvia, rosmarino 1 spicchio d?aglio 1 foglia di alloro 3 arance 1 limone 1 cucchiaino di fecola Sale e pepe

Curry di ceci e carote (senza spezie)

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Portata principale facile 45 min 252 kcal

Ingredienti: 350 g Ceci cotti 350 g Carote 1 Cipolla bianca scorza di 1 limone bio 3 rametti Coriandolo fresco Sale e pepe

Pasticcio di crespelle con radicchio, carciofi e salsa allo zafferano

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Portata principale media 50 min 10 min

Ingredienti: per le crespelle 500 ml di latte 4 uova 190 g di farina 40 g di burro morbido un pizzico di sale per la salsa allo zafferano 35 g di farina 550 ml...

Più di una semplice carbonara : con acciughe, pistacchi e tartufo bianco

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Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 150 g spaghettoni in Senatore Cappelli 3 filetti di acciuga sott'olio 1 uovo intero 20 g Parmigiano Reggiano stravecchio grattugiato 10 g pasta di...

Tortino di patate ricotta e spinaci

(2 voti), (42)

Portata principale facile 50 min 719 kcal

Ingredienti: 5 patate 150 g di spinaci 200 g di ricotta 2 uova sale pepe un pizzico di noce moscata grana grattugiato un filo d'olio extravergine d'oliva