Ricetta a base di pepe - pagina 88

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Carbonara al profumo di mare

(4 voti), (74)

Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: 360 gr di bavette 200 gr seppioline 250 gr gamberetti 200 gr di vongole 3 uova 1 confezione di panna (per cucina ; meglio se light!) 1 scalogno...

Filetto di orata con salsa di grissini, capperi e olive

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Portata principale media 40 min 10 min

Ingredienti: 4 filetti di orata 150 gr. di bietoline 40 gr. di olive Taggiasche 15 capperi dissalati un ciuffo di prezzemolo ½ limone (la scorza grattugiata)...

Pollo all'ananas

(4 voti), (29)

Portata principale media 5 min 20 min

Ingredienti: 1 petto di pollo 1 confezione di ananas in scatola al naturale Una noce di burro o margarina…. provato in ogni modo Farina quella che preferite...

Arrosto di tacchino con albicocche secche,speck e brandy

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Portata principale media 15 min 1 ora

Ingredienti: una fesa di tacchino (800 gr circa) 100 gr di speck a fette 200 gr di albicocche secche 200 ml di Brandy una noce di burro olio extravergine di...

Coniglio alla birra con cipolline al balsamico

(4 voti), (278)

Portata principale facile 30 min 1 ora

Ingredienti: 1 coniglio a pezzi 80 gr di lardo d'Arnad 5 foglie di salvia grandi 100 gr di aceto di vino 1 litro di birra Pils olio d'oliva sale e pepe fecola...

Brodo, orzo, broccoli e salsiccia

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Portata principale media 45 min 45 min

Ingredienti: Per 4 persone 1 cespo di Broccolo Fiolaro di Creazzo 1 cipolla 1 carota qualche gamba di sedano 80 g orzo perlato 1 salsiccia 8 crostini di pane...

Muffin di pollo con cuore di mozzarella

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Portata principale facile 10 min 30 min

Ingredienti: 1 kg di pollo macinato 1 uovo pangrattato tipo panko 60 g parmigiano grattuggiato sale, pepe, origano, basilico 160 g mozzarella per il copertura:...

Gnocchi alla romana con spinaci e speck

(4 voti), (267)

Portata principale media 1 h 30 m 556 kcal

Ingredienti: 750ml di latte 200gr di semola 200gr di spinaci 50gr di parmigiano 50gr di burro più quello per la gratinatura 1 tuorlo 100gr di speck sale e pepe...

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Cous cous alla trapanese

(4 voti), (18)

Portata principale Difficile 2 ore 2 ore

Ingredienti: 600 g cous cous a grana medio-fine 1,5 - 2 kg* pesce misto da zuppa (triglie, gallinelle, scorfani, merluzzetti, pesce San Pietro, dentici,...

Antipasti misti

(4 voti), (2) , (65)

Antipasto media 50 min 411 kcal

Ingredienti: 150 g di fegatini di pollo 2 filetti di acciughe un po' di cipolla bianca per il soffritto 3 cucchiai di Marsala secco ( o demi-sec) salvia burro...

Ravioli di triglia in salsa di pesto e pinoli

(4 voti), (245)

Portata principale media 1 ora 5 min

Ingredienti: 300 gr di farina tipo 00 3 uova un pizzico di sale un cucchiaio di acqua 500 gr di filetti di triglia 50 gr di pinoli 1 patata di circa 100 gr 1...

Tagliatelle integrali con carciofi e speck

(4 voti), (1) , (57)

Portata principale media 1 ora 30 min

Ingredienti: Pasta 150 g di farina integrale 100 g di farina 00 1 uovo 90 ml di acqua 1 pizzico di sale Condimento 4 carciofi 1 spicchio d'aglio olio...

Tortiglioni con zucchine e carciofi

(4 voti), (2) , (130)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 300 gr di Tortiglioni (o mezze maniche) 200 gr di zucchine 2 carciofi 50 gr di pecorino grattugiato brodo vegetale 1 ciuffo di prezzemolo 1/2...

Gamberi di sanremo marinati al frutto di passione e vodka

(4 voti), (1) , (73)

Antipasto media 50 min 153 kcal

Ingredienti: 8 Gamberi Rossi 4 Frutti della Passione Zenzero q.b. 1/2 Limone 50 ml Vodka Olio d'Oliva Extra Vergine q.b Sale q.b Pepe q.b

Panino all'olio con gorgonzola e pere al miele

(4 voti), (1) , (21)

Portata principale facile 15 min 404 kcal

Ingredienti: 150g di gorgonzola dolce morbido 8 panini all'olio piccoli 2 pere 1 cucchiaio di miele 1 noce di burro 1 cucchiaio di succo di limone pepe

Lonza con salsa di acciughe e capperi

(4 voti), (139)

Portata principale facile 1 h 5 m 700 kcal

Ingredienti: 700 gr: di lonza o arista di maiale 50 gr: di acciughe 50 gr: di capperi 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1 bicchiere di vino bianco 1...

Pasta ai peperoni, rucola, primosale e trito di pistacchi

(4 voti), (14)

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: pasta (sedani rigati nel mio caso) 320 gr primosale 120 gr peperoni rossi medi 2 rucola 2 pugni pistacchi tritati (precedentemente tostati) 2...

Bocconcini di maiale con uvetta, pinoli e pomodorini

(4 voti), (340)

Portata principale facile 25 min 524 kcal

Ingredienti: 600g di bocconcini di maiale 2 cucchiai di pinoli 2 cucchiai di uva passa 9 pomodorini tagliati a metà 1/2 bicchiere di vino bianco secco Olio di...

Arista di maiale

(4 voti), (1) , (20)

Portata principale facile 25 min 842 kcal

Ingredienti: 800 g circa di arista di maiale Rosmarino Aglio Sale e pepe Vino bianco

Funghi cardoncelli su patate sfogliate

(4 voti), (1) , (10)

Portata principale facile 35 min 137 kcal

Ingredienti: 300 gr. di funghi abbastanza grandicelli 2 patate medie qualche pomodoro rosso ciliegino o datterino prezzemolo pangrattato aglio granulare sale e...

Mini soufflè alla ricotta e carote

(4 voti), (237)

Antipasto facile 21 min 66 kcal

Ingredienti: 150 g di carote 100 g di ricotta 2 albumi 1 spicchio d'aglio olio evo q.b. sale q.b. pepe q.b.

Fregola con le arselle

(4 voti), (1) , (9)

Portata principale facile 20 min 45 min

Ingredienti: 250 g di fregola 1 kg di vongole 200 g di passata di pomodoro 1 l di fumetto di pesce bollente olio evo, aglio, prezzemolo, sale, pepe,...

'cantucci'salati ai pinoli, rosmarino e maggiorana

(4 voti), (14)

Altro facile 45 min 536 kcal

Ingredienti: 250 g di farina 0 100 g di pinoli 1 cucchiaino di bicarbonato 2 cucchiai d Parmigiano Reggiano o Grana Padana grattugiato 2 rametti di rosmarino 2...