Ricetta a base di oliva - pagina 35

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Mezze maniche alla crema di ceci e rosmarino

(51 voti), (7) , (644)

Portata principale facile 20 min 300 kcal

Ingredienti: 250 g di ceci già lessati (in scatola, peso sgocciolato) 200 g circa di Mezze Maniche 1 spicchio di aglio (piccolo) 2 cucchiai di olio extravergine...

Crema di melanzana

(50 voti), (7) , (520)

Stuzzicherie facile 45 min 52 kcal

Ingredienti: 1 melanzana (medio-grossa) 1 cucchiaino di prezzemolo (tritato) 4 foglie di menta (4-5 ; fresca) 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 1 1/2...

Lo sformato di patate tonno e zucchine

(50 voti), (4) , (536)

Portata principale media 45 min 457 kcal

Ingredienti: 5 patate (grosse) 2 uova Latte q.b. Sale Pepe 2 cucchiai colmi di formaggio grattugiato 150gr di scamorza a dadini (150-200gr) 1 zucchina (grande o...

Torta light al cacao con pere e nocciole

(50 voti), (5) , (313)

Dessert facile 35 min 385 kcal

Ingredienti: 200 gr di farina "00" 180 gr di zucchero 2 cucchiai di cacao amaro 2 cucchiai di granella di nocciole 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di...

Mozzarella alla piastra su foglia di limone

(49 voti), (2) , (388)

Antipasto facile 30 min 10 min

Ingredienti: 1 mozzarella di bufala da 250 gr 6 grandi foglie di limone olio extravergine di oliva sale pepe menta fresca

Orecchiette alle cime di rape

(49 voti), (6) , (268)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 500 gr. di cime di rape (già pulite) 500 gr. di orecchiette fresche (per la ricetta, guardate qui) 4 filetti di acciughe 2 spicchi d’aglio olio...

Pesce san pietro al forno su letto di patate

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Portata principale facile 30 min 45 min

Ingredienti: 2 pesci san Pietro del peso complessiovo di 1,500 kg. 1/2 kg. di patate 1 foglia di alloro qualche ago di rosmarino 1 spicchio d'aglio prezzemolo...

Polpette di ricotta

(49 voti), (3) , (904)

Antipasto facile 50 min 420 kcal

Ingredienti: 450 g di ricotta fresca vaccina 100 g di parmigiano reggiano grattugiato 60 g di pangrattato 2 uova intere 1 pizzico di noce moscata grattugiata...

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Riso thai con verza e carote

(48 voti), (6) , (329)

Portata principale media 15 min 30 min

Ingredienti: 200 gr riso thai (meglio se integrale) 1 carota 1/4 di cavolo verza affettato 1 scalogno 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva aromi facoltativi:...

Sushi di pasta fillo con verdure e ricotta

(47 voti), (4) , (772)

Antipasto facile 20 min 10 min

Ingredienti: 1 foglio di pasta fillo 100 g ricotta vaccina 100 g verdure miste in scatola semi di papavero olio extra vergine di oliva sale Per la salsa: 6...

Risotto alla borragine

(47 voti), (9) , (29)

Portata principale facile 20 min 20 min

Ingredienti: 500 g di borragine 400 g di riso mezza cipolla rossa 1 bicchiere di vino bianco una noce di burro olio extra vergine d'oliva sale 50 g di pecorino...

Tortini di cavolfiore al lardo di colonnata

(47 voti), (6) , (831)

Antipasto facile 50 min 314 kcal

Ingredienti: 250 g di cavolfiore 2 cucchiai di pecorino grattugiato 100 g di lardo di Colonnata a fettine 2 cucchiai di pangrattato un rametto di rosmarino 2...

Bruschette al pomodoro

(45 voti), (6) , (171)

Portata principale facile 20 min

Ingredienti: 100 g di pomodori 1 cucchiaio di cipolle tagliate finemente 2 foglie di basilico fresco 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva Sale Pepe 4 fette...

Peperoni ripieni di mare

(45 voti), (13) , (481)

Portata principale media 20 min 35 min

Ingredienti: 4 peperoni 200 g di palombo (in tranci) 400 g di gamberetti 4 pomodori maturi 10 olive nere e verdi 1 cucchiaio di pecorino (grattugiato) 100 g di...

Taralli classici ai semi di finocchio

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Stuzzicherie facile 50 min 371 kcal

Ingredienti: 1 cucchiaio di semi di finocchio 150 ml. di olio extravergine d'oliva 50 ml. di vino bianco secco 100 ml. di acqua 500 g. di farina.

Zuppetta di moscardini al pomodoro fresco

(45 voti), (2) , (175)

Portata principale media 10 min 40 min

Ingredienti: 500 gr di moscardini 2 pomodori maturi Mezzo bicchiere di vino bianco Una decina di frutti di cappero Una decina di olive nere taggiasche Un...

Spaghetti di mais con agretti

(45 voti), (3) , (53)

Portata principale facile 25 min 15 min

Ingredienti: 400 g di spaghetti di mais 400 g di agretti 4 acciughe sotto sale uno spicchio d'aglio 4 cipolline cipolline fresche olio extravergine di oliva...

Pesce persico in guazzetto...

(45 voti), (2) , (89)

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: Un filetto di persico 50 g di tonno in scatola 5 o 6 capperi 6 pomidotini (tipo pachino) Un pò di olive snocciolate Un bicchiere di vino

Filetti di orata al cartoccio

(44 voti), (5) , (508)

Portata principale media 40 min 400 kcal

Ingredienti: 4 filetti di orata 4 pomodori perini 1 limone 8 foglie di basilico 4 cucchiai di vino bianco 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva Sale

Vermicelli con prosciutto crudo e pecorino

(44 voti), (11) , (242)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 320 gr di vermicelli 4 fette di prosciutto crudo (4 o 5 ; tagliato fine) Due belle manciate di pecorino grattugiato 200 gr di pomodori pelati 1/4...

Fesa di tacchino al limone

(44 voti), (4) , (229)

Portata principale facile 25 min 270 kcal

Ingredienti: Ingredienti: 4 fette di fesa di tacchino 2 spicchio daglio 2 rametti di rosmarino 1 limone farina (per impanatura) olio doliva sale

Coniglio alla livornese

(44 voti), (3) , (451)

Portata principale facile 2 h 40 m 525 kcal

Ingredienti: un coniglio intero 4 belle cipolle 1 spicchio d'aglio 100 g di olive nere tostate 2 bicchiere di aceto bianco 1 bicchiere di vino bianco sale e...

Rotolini di pollo aromatici alla piastra

(44 voti), (6) , (934)

Portata principale facile 40 min 230 kcal

Ingredienti: 4 fettine di petto di pollo 4 fette di prosciutto cotto 1 spicchio d'aglio 1 mazzettino di prezzemolo una manciata di foglie di basilico olio...

Roselline di pasta sfoglia con patate

(43 voti), (4) , (1089)

Antipasto media 40 min 225 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta (sfoglia rettangolare) 2 patate (pasta gialla) Qualche ciuffo di rosmarino Un po' d’acqua Sale q.b. Olio Extra Vergine di Oliva q.b.

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