Ricetta a base di oliva - pagina 41

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Crocchette di patate al forno rivestite di pancetta

(24 voti), (1) , (262)

Antipasto media 20 min 30 min

Ingredienti: 4 patate medie 100 gr di ricotta 40 gr di parmigiano reggiano 12 fette di pancetta1 uovo sale e olio extravergine doliva q.b.

Roselline di pomodori e zucchine grigliate con acciughe e olive

(23 voti), (3) , (477)

Antipasto facile 20 min 266 kcal

Ingredienti: 1 pomodoro cuore di bue grosso 1 zucchina tonda 4 acciughe sott'olio olive taggiasche origano menta fresca olio evo

Polpette di agnello fusion

(23 voti), (1) , (331)

Portata principale facile 40 min 436 kcal

Ingredienti: Per la polpette : 500 gr di macinato di agnello magro 100 gr. di pangrattato 2 spicchi di aglio (tagliato a pezzettini) 1/2 cipolla 1 uovo Sale...

Salmone con glassa di aceto di mele e miele

(23 voti), (226)

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 1/2 tazza di aceto di mele 1 1/4 cucchiai di miele 5 filetti di salmone senza pelle Olio d'oliva 1 cucchiaino Sale Pepe rosa (a gusto) 2 limoni...

Quinoa pomodoro e basilico

(23 voti), (1) , (115)

Portata principale facile 25 min 163 kcal

Ingredienti: 150 gr di quinoa 300 ml di acqua q.b. di pomodori pachino basilico greco (o normale) olio extravergine di oliva (di quello buono,io ho usato quello...

Pasta con asparagi selvatici e ricotta fresca

(23 voti), (3) , (163)

Portata principale media 20 min 5 min

Ingredienti: 200 gr. asparagi selvatici o 400 gr. asparagi bianchi 300 gr. ricotta fresca 1 cucchiaio prezzemolo fresco tritato 1 peperoncino olio d'oliva 1...

Pasta con pesto di melanzane e mandorle

(23 voti), (228)

Portata principale media 30 min 20 min

Ingredienti: 1 pacco di FUSILLI 2 melanzane viola 1 lattina pomodoro a pezzetti 1 barattolo di pesto di pomodori secchi 12 bicchiere Olio Extravergine d'oliva 2...

Insalata rustica con finocchi, pere, camembert, noci all'aceto balsamico

(23 voti), (1) , (145)

Portata principale facile 20 min

Ingredienti: 2 finocchi 1 pera matura 25 gr noci pulite senza guscio 1 cucchiaio di aceto balsamico 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 fetta di camembert...

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Cannelloni di crepes alle verdure e pollo con vellutata di porri

(23 voti), (1) , (606)

Portata principale media 1 h 30 m 15 min

Ingredienti: Per le crepes: 250 gr di farina mezzo litro di latte 3 uova burro q.b. sale q.b. Per il ripieno: 500 gr di petti di pollo 2 salsicce 100gr di...

Bagna cauda, ricetta classica piemontese

(23 voti), (2) , (144)

Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: Aglio 15 spicchi acciughe sotto sale 200 g. burro 70 g. olio di oliva 2 bicchieri noci 2 (optional) latte 300 ml. panna fresca 3 cucchiai vino...

Frittelline con farina di ceci, zucchine e cipolla di tropea alla menta

(23 voti), (4) , (440)

Antipasto facile 20 min 115 kcal

Ingredienti: 3 cucchiai abbondanti di farina di ceci 180 gr zucchine 1/2 cipolla fresca di tropea 1 pizzico di sale un cucchiaino di lievito in polvere olio...

Spezzatino con scalogni

(23 voti), (236)

Portata principale media 1 h 50 m 650 kcal

Ingredienti: 800 g di noce di vitello 24 scalogni 1 spicchio d’aglio 1 rametto di rosmarino 500 ml brodo 750 ml vino rosso 50 g di zucchero grezzo di canna 50 g...

Scaloppine di salmone al profumo di arancia con marmellata di cipolle e griglia di patate

(23 voti), (1) , (376)

Portata principale media 45 min 30 min

Ingredienti: 2 tranci di salmone alti circa 2 cm 2 cucchiai di farina 00 1/2 cucchiaio di punte di aneto tritate Scorza di 1/2 arancia non trattata Succo di 1...

Paccheri con filetti di spigola e pachino

(23 voti), (1) , (366)

Portata principale media 30 min 12 min

Ingredienti: 350 g. di Paccheri di Gragnano 400 g.di Filetti di Spigola 250 g. di Pomodorini Pachino uno spicchio di Aglio sale e peperoncino q.b. Olio...

Ravioli di grano saraceno con montasio e carciofi

(23 voti), (100)

Portata principale media 2 ore 20 min

Ingredienti: Per la pasta: 100 gr di farina 00 100 gr di farina di grano saraceno 2 uova olio extravergine di oliva q.b. Per il ripieno: 300 gr di patate...

Penne rigate con salsa di carciofi e gamberetti

(23 voti), (5) , (331)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 300 gr di penne rigate 3 carciofi (io ne ho usati 2 ma ho messo anche meno pasta) 200 gr di gamberetti sgusciati surgelati 1 scalogno due mestoli...

Insalata siciliana e.... ligure

(23 voti), (202)

Antipasto facile 30 min 111 kcal

Ingredienti: * 2 finocchi (preferibilmente bio) * 2 arance naturali * 2 cucchiai di olive taggiasche * 1 cucchiaio di fiori del cappero * 2 cucchiai di olio...

Rana pescatrice ai carciofi

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Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 600/700 gr. di rana pescatrice 4 carciofi 30 gr. di prezzemolo 1 rametto di rosmarino 1 rametto di salvia 3 rametti di maggiorana olio extravergine...

Insalata mediterranea freschissima di farro, pachino, basilico

(23 voti), (2) , (548)

Portata principale facile 1 ora 20 min

Ingredienti: 160 g farro perlato 200 g pachino 10 foglie basilico fresco 10 olive nere tostate 150 g primosale di capra origano sale pepe olio evo

Scaloppine di seitan con cipolla

(23 voti), (2) , (232)

Antipasto media 1 ora 446 kcal

Ingredienti: 6 fettine sottili di seitan, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, olio extravergine d'oliva q.b. 500 ml. di brodo vegetale sale q.b. farina integrale per...

Cavolo-verza e patate di casa mia

(23 voti), (1) , (31)

Contorni facile 20 min 15 min

Ingredienti: verza a piacere patate a piacere olio extra vergine d?oliva 2 spicchi d?aglio peperoncino sale q.b.

Cartellate pugliesi

(23 voti), (5) , (53)

Dessert facile 3 h 30 m 646 kcal

Ingredienti: 1 kg di farina 200 g di vino bianco 100 g d'olio extravergine d'oliva 1 kg di vino di cotto o cotto di fichi Polvere di cannella (facoltativa)

Strudel alle mele miste con salsa alla cannella di carlo cracco

(22 voti), (194)

Dessert media 1 ora 40 min

Ingredienti: Per strudel di mele : 4 mele di qualità asprigna (circa 800 g ; meglio mele miste) 100 g di farina bianca (meglio farina manitoba) 100 g zucchero...

Cous cous al pesto e melanzane

(22 voti), (1) , (423)

Portata principale media 10 min 20 min

Ingredienti: Per le melanzane: 1 grossa melanzana o 2 piccole 10 pomodorini ciliegini tagliati a dadini 2 spicchi d’aglio olio extravergine di oliva (o olio di...

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