Ricetta a base di pepe - pagina 193

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Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

(2 voti), (4)

Portata principale facile 40 min 40 min

Ingredienti: Per la frolla: 350 g di farina 150 g di zucchero 180 g di burro 2 uova Per il ragù: 300 g di macinato di suino e bovino 2 salsicce Vino rosso 1...

Mousse di trota salmonata affumicata

(2 voti), (1)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 300 g di filetti di trota salmonata affumicata 70 g di burro salato ammorbidito 50 g di yogurt greco 1/2 di succo di un limone steli d'erba...

Risotto con gli sparacelli

(2 voti), (11)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 200 g riso 2 mazzi di sparacelli 1 scalogno olio d'oliva sale e pepe q.b

Pesce spada al cartoccio profumato al limone

(2 voti), (45)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 2 fette di pesce spada spesse circa 1,5cm 1 limone 1 pugno di capperi sotto sale 2 spicchi d aglio olio evo prezzemolo fresco sale pepe

Gnocchi al gorgonzola con mandorle tostate

(2 voti), (6)

Portata principale facile 30 min 677 kcal

Ingredienti: 400 g di gnocchi 70 ml di panna da cucina 70 g di gorgonzola dolce 2 cucchiai di mandorle a lamelle pepe nero

Taralli napoletani

(2 voti), (2)

Altro facile 30 min 45 min

Ingredienti: Per la biga : 80 g farina 00 7-8 g lievito di birra 40 g acqua Per l'impasto : 225 g farina 00 120 g strutto 135 g mandorle 9 g sale 3 g pepe nero...

Carbonade di cavallo

(2 voti), (3)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 1,7 kg di muscolo di cavallo 170 g di pancetta 1 cipolla 4 bicchieri di vino rosso robusto 50 g di burro 1 cipolla sale pepe

Salsa verde per la pasta (al modo mio)

(2 voti), (1) , (6)

Portata principale facile 15 min 936 kcal

Ingredienti: 60 g di rucola un piccolo broccolo una patata 1-2 spicchi d'aglio 60 g di pistacchi 50 g di parmigiano grattugiato 250 ml di olio d'oliva sale, pepe

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Spaghetti alla chitarra al primitivo di manduria

(2 voti), (4)

Portata principale facile 1 h 25 m 50 min

Ingredienti: 330 g di Farina di Semola rimacinata 110 g di Vino 1 uovo medio ½ Kg di Scamone preparato dal macellaio. 1 l di vino 1 costa di sedano 1 carota 1...

Le "zrazy" di varsavia (di grano saraceno, con ripieno di funghi)

(2 voti), (1) , (2)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 300 g di grano saraceno 1 uovo 150 g di funghi freschi 1 cipolla burro farina pangrattato delle fette del formaggio tipo emmentaler, gouda,...

Cannelloni vegetariani

(2 voti), (25)

Portata principale media 30 min 1 ora

Ingredienti: Ingredienti PER 12 cannelloni: 1 confezione di sfoglia velo Rana: 3 zucchine: radicchio rosso; 1 mazzetto di asparagi (anche surgelati) 3 carote; 3...

Polpettone siciliano

(2 voti), (1) , (9)

Portata principale facile 55 min 178 kcal

Ingredienti: carne macinata di vitell uova pangrattato q.b grana grattugiato prezzemolo sale e pepe Farcia: prosciutto cotto cipolla fresca provola

Insalata di patate, ceci e gamberetti

(2 voti), (18)

Portata principale facile 45 min 664 kcal

Ingredienti: 1 patata 1-2 cucchiai di ceci lessati 50 gr di gamberetti olio extravergine di oliva cuore di sedano sale e pepe

Bietole da costa con capperi e olive taggiasche

(2 voti), (7)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: Bietole da costa 1,500 kg 1/2 bicchiere di vino bianco secco 30 gr. olive taggiasche 1 cipolla piccola 1 spicchio aglio 1 cucchiaio di capperi...

Risotto al nero di seppia dell'antica osteria giorgione (venezia)

(2 voti), (4)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: seppie freschissime brodo vegetale riso cipolla, sedano, pomodoro, aglio olio extravergine sale, pepe aria di mare di Venezia

Peperoni verdi ripieni

(2 voti), (38)

Portata principale media 10 min 20 min

Ingredienti: Carne macinata 250g Peperoni verdi lunghi 3/4 Formaggi vari (leggi rimasugli assolutamente da terminare) Aglio 1 spicchio Vino bianco da tavola...

Risotto cremoso con pancetta affumicata

(2 voti), (9)

Portata principale facile 55 min 228 kcal

Ingredienti: pancetta affumicata a cubetti ricotta gorgonzola piccante vino bianco brodo vegetale 1 spicchio d'aglio 1 foglia di alloro -olio zafferano pepe

Insalata di polpo con cipolle e pomodori

(2 voti), (5)

Antipasto facile 15 min 5 min

Ingredienti: 1, 5 kg di polpo 4 cipolle rosse 4 pomodori non troppo maturi olio e pepe 2 limoni 3 cucchiai di sale

Risotto con trota salmonata e pesto di pistacchi

(2 voti), (6)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 150 g riso Carnaroli brodo di trota sale pepe bengala burro per mantecare aneto buccia di limone grattugiata Per la trota: 200 g di filetto di...

Vellutata di lenticchie rosse

(2 voti), (12)

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 400 gr di lenticchie rosse decorticate 2 carote 1 spicchio d'aglio 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di semi di coriandolo 1...

Spezzatino di maiale con le olive

(2 voti), (9)

Portata principale facile 30 min 1 ora

Ingredienti: 800 gr di spezzatino di maiale 200 gr di pomodori pelati poco concentrato 1 barattolo di olive nere olio extravergine di oliva aglio salvia...

Caserecce con peperoni e melanzane allo zenzero

(2 voti), (1) , (53)

Portata principale media 1 ora 20 min

Ingredienti: 1 melanzana, 1 peperone, 1/2 cipolla bianca, 1 spicchio di aglio, 4 o 5 pomodori ramati, 1 foglia di alloro, 1 pezzetto di zenzero fresco, 1...